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[美食介紹] 口裏的火山即食溫泉蛋

我喜歡雞蛋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e+ R& _: b' K8 y1 a

4 i1 V; R) o2 @tvb now,tvbnow,bttvb噢,不,應該說:我愛雞蛋。
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愛它八面玲瓏,煎、炒、煮、炸、蒸、燜、燉,任我搓圓㩒扁都毫無怨言。
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9 g! N' k( X+ z9 g  o! ]/ h7 N當上司窮兇極惡、同事不合作、伴侶愛拌嘴,甚至連小狗都要跟我嘔氣時,它卻味美如一,永遠順心順意。5.39.217.77* W* `/ Z: A  M- q  }% d  j
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順意得現在甚至可以買到不用煮又不是生的即食溫泉蛋,一打開蛋殼便可骨碌一聲直接倒入口裏,讓僅熟的蛋白和半凝固的蛋黃在舌頭上愛恨交纏,發出陣陣蛋香。
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) A; h( f0 D& q' o$ N$27/四隻* q3 `! ?1 c2 a6 N) X

' ~  q8 @( M& l* Y" m& ftvb now,tvbnow,bttvb自從發現了禽流感和蘇丹紅後,我買雞蛋就像成龍買電視機一樣,不要中國貨,偏愛日本貨。
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雖然現時在香港買到的雞蛋,進口來源遍佈歐、美、亞三大洲,但始終以日本蛋最猗歟盛哉。tvb now,tvbnow,bttvb7 p$ o* m# W4 ?* M: I. N3 {" W0 P5 ?( H

9 O" l. d# e3 s  }0 M5 a6 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這次買到的即食溫泉蛋,來自日本山形縣這個農產豐饒的溫泉鄉,一盒四隻,附送特製醬油。tvb now,tvbnow,bttvb5 y$ }4 E0 Z3 W2 X/ h

6 l- z0 g6 E) f% T; L4 a& Ntvb now,tvbnow,bttvb平日要吃溫泉蛋,一是直接飛到日本,一是上餐廳吃,選擇不多。% e! u1 a1 G) p
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自己煮的話,做一百次便失敗一百次,因為水的溫度、火的猛度、時間的長度,統統要拿揑得剛剛好。
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1 i. K9 I" |$ O1 w- M6 O( P1 c, K現在好了,溫泉蛋都有即食的,雖然外表看來平平無奇,但一打開,滑出來的是圓鼓鼓一只溫泉蛋,像個乒乓球,而且是白裏透紅的乒乓球,還吹彈得破,樣子可愛,未吃先樂。
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% A. b! }- @8 ~( rtvb now,tvbnow,bttvb平常日子如果不太餓,或只是正餐與正餐之間的一時嘴饞,我會剝一隻溫泉蛋淨吃,原汁原味,豆腐花一樣的蛋白,加上香甜的蛋黃汁,比普通零食好味百倍;要是當正餐的話,拌麵吃一流,尤其是超時工作後,不想吃外賣,又不想回家開爐煎煎炒炒,我會泡一碗烏冬,下一隻溫泉蛋,然後用筷子戳破蛋白,讓外邊凝固、內裏流動的蛋黃汁像溶岩似的流出來,瀉滿一碗,猶如欣賞了一回火山爆發的大自然奇景。+ ~, N- Y7 S, r6 v$ g, e% [

* u* k; {2 }4 V4 [! VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃罷口內還蛋香陣陣,如暗香盈袖。公仔箱論壇, u+ N6 O3 ]0 C2 k( V+ V( x- A
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