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3 R) _" V' ~) Q! R, H- T1 x$ u& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
* B( f0 x! N) A% |! e1 O. V4 u黃油蟹粉/蝦粒/帶子粒/熟鮮蟹肉各 1両、靈芝菇 1盒、東莞米粉 12両、薑米/葱花/胡椒粉/雞粉/糖/鹽各少許、生粉水適量、雞湯 500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H+ |- b" C; `$ S
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做法2 d& j$ m3 G1 o1 n7 U1 y" V; A+ v
1.煮滾一鍋水加少許油，放入米粉煮散，盛起瀝乾水。5.39.217.77$ Q3 }7 h% s8 d8 V
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2.蝦粒及帶子粒汆水。靈芝菇冲淨、瀝乾、走油。公仔箱論壇$ T9 l, z& s3 S" L' {, Q
- T- y3 r6 y: n8 e4 T/ I6 F3.燒熱油下鑊，下米粉平鋪鑊底，用大火煎至兩面香脆，其間不停鑊及加油，令米粉不要黐底。煎好後切成8塊。 |; x- C6 }: e; B6 Q( n1 Q. ]( x2 j
1 |0 ~- y- S+ L- q! R7 ~5 C公仔箱論壇4.起鑊用大火炒香薑米及葱花，加蟹粉炒香，再加蟹肉、靈芝菇、蝦粒、帶子、雞湯、胡椒粉、雞粉、鹽及糖拌勻後，加生粉水埋芡後上碟，吃時以炸米粉伴食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p% T9 k2 C8 C5 j2 X B! o4 k! m( s6 y
公仔箱論壇4 L' F ?" b3 S: @8 B" z; r5 G
貼士: D: g7 h k. l" x
米粉炸餅很容易變腍，宜即做即食。 |
發表於 2009-7-10 01:52 PM
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發表於 2009-7-11 10:32 AM
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