材 料 （ 4 碗 分 量 ）:8 s6 E4 R! S- B6 f- w1 t; f3 o
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7 湯 匙 砂 糖（ 鍾 意 食 甜 的 就 加 多 糖 啦 ！ ）
1 ~! i- K2 M+ l% C( T2 \5.39.217.775 盒 維 記 高 鈣 低 脂 奶（ 只 有 這 隻 牌 子 這 款 奶 才 可 以 ， 別 的 不 成 ！ ）
8 ]) x; W: j5 Y. ~1 件 老 薑
& x; @4 p' _2 Y" {# H5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \) x4 _% [( W0 Y
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做 法0 s( N6 E5 M! i9 O9 }9 z' B. `
1 先 將 老 薑 去 皮 磨 成 茸 再 榨 成 薑 汁 。
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% W _' g9 K* s5 W) Y0 H公仔箱論壇2 將 薑 汁 放 在 碗 底 備 用 ， 每 碗 大 概 一 湯 匙 ， 想 辣 o的就 俾 多o的， 不 過 切 勿 多 過 3 湯 匙 ， 如 果 唔 係 會 辣 到 苦 ，冚o的 晒o的 奶 香 就 唔 好 食 。5.39.217.77& ^- Y; T: f( I8 \. d D
# }) T0 ^) \) p8 Y: l# c5 E6 Q3 將 奶 加 糖 煮 熱 ， 切 記 切 記 唔 可 以 煮 滾 ， 見 佢 大 量 出 煙 就 好 熄 火 。 因 為 加左 糖 ， 所 以 煮 的時 候 要 用 支 羹 攪下 攪 下， 等 糖 溶 得 來 又 均 勻 。
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4 跟 住 準 備 一 個 大 湯 碗 ， 將 奶 好 似 拉 茶 咁 係半 空 倒 落 去 ， 再 倒 番 入 煲 ， 來 來 回 回 七 次 就 得 ， 呢 個 時 候 溫 度 就 差 不 多 啦 。5.39.217.777 [1 ?& z$ E3 S9 U+ N( Y, t8 m9 R8 {" \
4 I. r3 C6 h! Y# N# W4 ?5.39.217.775 最 後 將 奶 撞 落 碗 裡 ， 等 佢 三 四 分 鐘 ， 凝 固 左就 食 得 。 |
發表於 2007-3-21 10:19 PM
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發表於 2007-5-22 05:11 PM
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