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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s1 d# D7 l) j" ^" r
餃子皮 5塊、五花腩 1/2斤、椰菜 1/2個、蒜茸/葱花/薑茸/清水各適量、蛋 1隻（分開蛋白和蛋黃）公仔箱論壇# u! I! d' E! C
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調味料
$ J& \/ @) }5 D* N% U% ?" _) Z5.39.217.77鹽/胡椒粉/麻油各適量
# h" ~" Y# ^# J% V1 A3 Q% t6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e0 y( T2 J+ E8 a: j6 H* L
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; o! p/ M$ p* p' U {5 M, Qtvb now,tvbnow,bttvb做法8 |, x$ h; R: A" v
1.將椰菜去心再切成幼粒狀；五花腩同樣切幼粒，然後加葱花、蒜茸、薑茸、胡椒粉、鹽、麻油及蛋黃，將所有材料拌勻成餡料。, f' c: Y5 Y% ^0 \; h$ G3 Q6 p
& ?7 h {: [9 z. g公仔箱論壇2.取一塊餃子皮放於掌心，於餃子皮中心放入適量餡料，沿餡料周圍塗上蛋白，將餃子皮對摺，捏緊餃子邊成半月形。5.39.217.771 @1 l: d# E* E$ w3 E9 z
( n% ^1 [( h Q9 X, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊加油，以細火將餃子煎5分鐘，然後加入少許清水隨即冚蓋，轉中火焗約 2至 3分鐘即完成。 : Q7 C* `: n s; W: s0 ^ Z
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貼士
3 k, ~0 T) U: E* Htvb now,tvbnow,bttvb包餃子時不要撥入過多餡料，以免煎餃子時會很易散開。
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發表於 2009-7-9 01:50 PM
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