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$ `0 G; S P \; L. T5.39.217.77材料
; B/ u* V: H/ f" V& }* i( {# j" \鮮魷魚 1隻、納豆 1盒、芝麻少許、葱花/紫菜絲/日本芥末/日本豉油各適量3 e& e6 o% h& k- h
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" v- l$ F$ Q4 s; p+ p; {( u+ A* I5.39.217.77做法
5 s3 E9 u; n* c1.將魷魚切去鬚，再去軟骨，然後去皮，攤開略冲滾水，隨即浸冰水冷卻，取出後瀝乾水。
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2.在魷魚身的底部輕輕一刀，撕去薄衣，將魷魚鋪平，花再切成條。
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3.將納豆放入碗中順同一方向攪拌至起絲上碟，放上魷魚、葱花、紫菜絲及撒上芝麻，吃時伴上日本芥末及日本豉油即可。
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# T$ b& Z4 v @0 l- A5.39.217.77貼士
0 s! ^* s& B s" v& u2 {9 a" w9 d5 C5.39.217.77納豆要順同一方向攪至起絲，入口會更香滑。
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發表於 2009-7-9 01:48 PM
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