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Ingredients(二人分量)公仔箱論壇/ [9 R* t: N6 r% v6 ^4 P& ^
紅甜椒1個! s; [: o. ~# H9 N& q( i
黃甜椒1個
0 L8 h! C) [; v3 f( Utvb now,tvbnow,bttvb蒜頭(切片)2粒
% y9 i+ |+ L0 f/ q公仔箱論壇百里香1束TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v; j2 _* N7 S' q
邊豆30克% d- e* B& Z6 t6 h
西柚(去皮起肉)1個 公仔箱論壇- l- J. b! g, n' k
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StepsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~: ^% x3 s- t. K& Q
1紅黃甜椒切去頭尾後,各切成 8小塊。
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2下少許鹽及橄欖油調味,加入蒜片與百里香撈勻,放在烤盤上(椒皮向下)。
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3用錫紙封面後,放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘,取出攤涼後,用小刀將甜椒去皮,備用。公仔箱論壇$ E$ B3 c0 j$ n" u5 K$ i
4 N6 [9 W8 X5 W" }" f& L( P" Q4 將邊豆頂部切去,用滾水烚 2分鐘後,取出邊豆放入冰水內冷卻,撈起,瀝乾水分,下鹽及橄欖油調味。5.39.217.776 Z1 |, z. K, i
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5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。
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1.揀甜椒要個子渾圓,色澤鮮明而墜手,才表示甜椒夠厚肉和新鮮。公仔箱論壇3 ~) A, ]& m* L
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2.椒皮向下會較容易去皮。5.39.217.77/ ~+ i: }; n3 [1 K* z
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3.如不能買邊豆,可用沙律菜代替。
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