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$ j+ c# n- ?4 g* c' n, P Q) s準備時間： 50分鐘
i9 ?! G( L: S( H; J) N公仔箱論壇製作費用：$35
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. I4 j" k. C. ~' mIngredients（二人分量）
& A+ R/ R) ^5 e$ _& o+ u5.39.217.77紅甜椒1個% ?: ^4 j4 _) q# ]8 J
黃甜椒1個tvb now,tvbnow,bttvb- r6 X% z. N. ]1 S
蒜頭（切片）2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @2 G j! @* _! h0 q0 L
百里香1束9 I) `3 p- }) [
邊豆30克5.39.217.77* \+ F7 c1 c* y4 _1 q% a2 L. t
西柚（去皮起肉）1個
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Steps
: ~, C- w% ^/ _: E$ h1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U" Z+ }! j4 E7 z$ I+ T
$ _7 t5 f4 P% L) W. T. n3 D) z/ I, U5.39.217.772下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。# P& l& x! W) Y* R; U
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3用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。 S% p4 y; R- ~! h+ {0 _
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4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。tvb now,tvbnow,bttvb- G2 P1 ?/ C5 R
* D k, |& y. U5 t5.39.217.775將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。
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Tips
) E7 \( y, j& Ftvb now,tvbnow,bttvb1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。
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+ l" h! ~7 W) M- p& k" E" U2.椒皮向下會較容易去皮。
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3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s& L u _; h) J6 \4 r2 H" v
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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