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材料
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* \: D9 g0 r1 a! e8 t% I# z, p' E冬瓜粒 75克、鮮蝦粒/勝瓜粒/冬菇粒各 18克、蟹柳 2條（切粒）、瑤柱 1粒（浸軟）、雞肉粒/豬肉粒/雞腎粒各 38克、水 700毫升、白飯 1碗調味料﹕糖/雞粉各 1茶匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許
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做法
% c- H& |- ^! m5 @4 c% J& u- l1.煲滾水下雞腎粒、豬肉粒、雞肉粒及蝦粒汆水，盛起瀝水備用。
8 D/ e# W) M' u* W) c3 r9 i; H0 ^4 l& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) k5 b3 ~5 C8 M: b6 e1 L公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊，下水待滾後，加入（ 1），再下冬菇粒、勝瓜粒、瑤柱、冬瓜粒和蟹柳，然後加入調味料煮勻。
) j# M. @1 e; [1 A4 X2 K* n& g! m; F, z# n5.39.217.773 w. ?) U: ]& z- s7 R1 B6 G* T! m( X! D
3.將白飯放入碗，倒入已煮好的湯料即成。
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貼士
6 n& |" R. @0 Z9 E, _5.39.217.77冬瓜最好預先放入雞湯浸 15分鐘，煮時就不會花太長時間令它入味。7 A; s: ?; p" N+ ^# |
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發表於 2009-7-6 01:35 PM
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