西貢出名食海鮮就係人都知，聽人講仲有種頭扁口闊的魚叫懵仔魚，又稱魚仲，有說是因牠在海中亂游亂撞易被捕獲而得名。聽陳鋼師傅講，呢種魚多肉多油又少碎骨，所以好多人鍾意買來食，而西貢的酒樓大廚就喜歡加味菜或番茄來燜，如清蒸的話可加陳皮絲一起蒸，很鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb4 R1 L* V" q2 }" P3 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I( Q! T; H: m9 B5 C
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S) w6 U8 _; Z2 Z' C% B! C/ u
■懵仔魚
' Z0 K0 R& Z& K4 U% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 L4 c& {4 G9 ^2 N/ \$ T- a- Q# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / ]8 D8 T" i- n( ~- W4 M) q
■揀冰鮮魚，眼仔一定要亮晶有光澤，先為之好。
3 ?& z- G$ X# N9 jtvb now,tvbnow,bttvb+ q- x+ n& l" [# x8 Q3 S9 s9 U* }* S
西貢街市李新開海鮮
. z+ _. i8 o: S! ?5.39.217.77 |
發表於 2009-7-6 01:32 PM
| 
發表於 2009-7-31 04:00 AM
| 