材料 － 重量/份量
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洋蔥 －1.5 磅
; d) F T' [) D" X2 `2 y. o公仔箱論壇清湯 － 2.5 磅 5.39.217.77" J9 G5 b6 t6 V
牛油 －2 安士
- N% g6 x1 L# i' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油 － 3 安士
9 _2 N7 R1 f( B公仔箱論壇方包 － 5 安士 5.39.217.77 g: t- y; C( p- U& p
告魯也芝士 － 8 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n% Y1 `; w/ X$ f; D
香葉 － 3 片
6 T! P" \5 w7 p8 X拔蘭地酒 － 2 湯匙
8 T- Y( e7 @5 K, Rtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 － 2 湯匙
! P+ ?& e- i. H鮮忌廉 － 2 安士
' j/ H3 ?0 ~6 ], |$ Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 － 2 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 z( ]2 Z& c( A
胡椒粉 － 適量 6 j8 y* v. i9 H1 O9 ?
雞粉 － 1/2 湯匙
4 [ [) S ?* j$ }! u7 y3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖 － 1/2 湯匙
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做法：
/ e. n7 e( o' m& G公仔箱論壇先將麵包烘成薄多士. 公仔箱論壇: G& ?: E. P/ t, ~0 A# G5 H
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洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖 放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾. 4 t* H5 }# ^+ G6 G
將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色. |
發表於 2007-3-21 12:31 AM
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