材料 － 重量/份量 ; _2 A% C1 a- O
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洋蔥 －1.5 磅 公仔箱論壇; m/ [2 L! d; T, m0 N
清湯 － 2.5 磅 6 X3 F6 I, [3 V; ? z4 S
牛油 －2 安士
5 K' i, @5 G) W4 V, W' m- G菜油 － 3 安士 V& G" d2 F6 `# z9 s" C( ~' ]
方包 － 5 安士 公仔箱論壇4 [3 A4 L. }9 Z
告魯也芝士 － 8 安士 5 E: i( p7 M5 m/ _5 y2 \+ e
香葉 － 3 片
& U1 m$ f8 Z3 A' d5.39.217.77拔蘭地酒 － 2 湯匙 * q$ g9 X2 o# v) P( C
麵粉 － 2 湯匙
" B5 ?! a5 F" y, Q6 }鮮忌廉 － 2 安士 公仔箱論壇; _. g3 d$ z9 X; }% L' y$ @% y, K
鹽 － 2 茶匙 5.39.217.77+ m' m/ F/ e' f
胡椒粉 － 適量
& M2 g7 S5 F9 L1 P$ P( ]+ g' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 － 1/2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V( o# u Y4 F4 d! Z" y7 T
沙糖 － 1/2 湯匙
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _) o7 u- Y% Z0 I6 W3 z9 N
先將麵包烘成薄多士.
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洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖 放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾.
+ |, z, _- h2 T8 o8 P: U9 g- z公仔箱論壇將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色. |
發表於 2007-3-21 12:31 AM
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