材料： (4 人份量)
0 {( ?4 A4 O3 }+ `/ ` 雞軟骨 400克
+ J2 ~ g9 x$ T& }; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 適量 tvb now,tvbnow,bttvb, P6 r1 @: p2 M: N
油 適量
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2 I! D. D: x; B$ C) C公仔箱論壇調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s* s8 T/ [7 _7 l; A
醬油 1湯匙 b1 _1 d. K7 K. k7 ~
雞粉 1/4茶匙
( ?: c' @/ i4 D2 ?tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎 適量
+ t o# q5 S8 N. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I- Y. d& N, b2 r/ e% o2 d
做法：
+ c4 T7 o0 o& K* R: K3 v( r 1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。
3 J- Z- A4 W% K- W# ^* u6 p公仔箱論壇2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I4 s) u/ l$ e5 @' j1 b* Y
) K; O, \* I6 `" k4 l2 F( [公仔箱論壇小貼士：
; ~& Y% K3 ^' V2 R7 }& c9 m 此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。 |
發表於 2007-3-21 12:26 AM
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