公仔箱論壇» 識飲識食 » 食經薈萃 » 炸雞軟骨

返回列表回復發帖

見習忍者

Rank: 1

1^#

字體大小: tT

發表於 2007-3-21 12:26 AM | 只看該作者

::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[中式食譜] 炸雞軟骨

材料： (4 人份量)
  雞軟骨 400克
檸檬汁適量 5.39.217.77: s2 n: H' M" w- B" K  ]: f: [6 j+ \7 ]
油適量 5.39.217.77! d. Q  A$ S/ u
  ( U/ w3 Q: W! N2 K+ n+ ?: c; m
調味料:
  醬油 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ p" n% Y& e2 Q7 n: b9 m
雞粉 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 c  x. Q5 k5 j1 M# _; U# z. z# @
黑胡椒碎適量

做法：
  1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。 2 M2 f9 o* p" @% v# l* a% S* y
2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。 ! w9 q- |  l+ o
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J. t6 Q* X. o6 p- [3 ^, S! X7 i
小貼士： 6 v8 g5 ^( K! R
  此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。

收藏分享評分

回復引用

子爵

Rank: 13

2^#

發表於 2007-3-21 08:16 AM | 只看該作者

::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

我最鐘意呢個送酒小食，不過如果再加一d炸脆左ge白飯魚就更好食。

回復引用

中級忍者

Rank: 3 Rank: 3

3^#

發表於 2007-3-31 03:32 AM | 只看該作者

::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

邊度有鶏軟骨賣阿我都想整啊

回復引用

親王

Rank: 17

4^#

發表於 2007-3-31 04:52 AM | 只看該作者

::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 AM 發表。
" N; S9 I$ ~7 d0 Ktvb now,tvbnow,bttvb邊度有鶏軟骨賣阿我都想整啊

tvb now,tvbnow,bttvb# y( F, \, S5 {1 O
r2 i/ G. r, F* L# w: M/ @. ^0 C
我係佳寶度買過，不過我唔係炸，我係齋放落wok炒，因為會出好多油架。
小貼士：雞粉改做准鹽，同埋解凍個時用溫水解凍咁會比自然解凍無咁‘聲’架

回復引用

子爵

Rank: 13

5^#

發表於 2007-3-31 07:46 AM | 只看該作者

::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ~7 F) i- v* m7 l8 J5 e" R
邊度有鶏軟骨賣阿我都想整啊

公仔箱論壇; Z1 O8 ?, J# E( W" v) P# n

tvb now,tvbnow,bttvb; K" y& x9 H" q+ G
呢個就係我話果個丁香魚腰果雞軟骨係大排檔食$48 :-" 香港就易搵外國就難搵d啦公仔箱論壇. {+ _9 I8 p+ `3 W2 w j' \

回復引用