材料： (4 人份量) 5.39.217.77) Z* O0 }) }: q1 G
雞軟骨 400克 - j2 t4 a8 a6 H/ ?
檸檬汁 適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 B. i# w" K. S; K, x! Y) `& \4 f
油 適量
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; {' ]3 M t, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \/ C7 O/ o: n4 _
醬油 1湯匙 公仔箱論壇# x5 g) ]; `# i& `0 e, b" ]1 v- a, Z
雞粉 1/4茶匙
8 K: Y0 x. \( M2 K3 }, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎 適量
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做法：
) l$ ~9 Q. q T% w* q4 ltvb now,tvbnow,bttvb 1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& ]4 c+ @) k! ^& Z% I# s \' B
2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。 - @5 j& X( [- p& f1 o
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小貼士： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i+ ]' j* U" N* k' g ^
此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。 |
發表於 2007-3-21 12:26 AM
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