材料： (4 人份量) tvb now,tvbnow,bttvb* u [) o8 v. ^
雞軟骨 400克 tvb now,tvbnow,bttvb. ?( \; D& @: t. X Y
檸檬汁 適量 公仔箱論壇# U; j4 l a; Y+ R! X( A3 D: x
油 適量 & x4 P/ Q; n+ a7 B8 S6 d
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調味料:* u( U- V/ r c: {' w: W8 t
醬油 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb' ~+ s: K0 I( Q
雞粉 1/4茶匙
* r2 E" o6 t N2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎 適量
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& ~, f3 m3 C3 ]' B8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
' x& L) [. r# n5 R& G* x% R5.39.217.77 1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 T7 P8 ]# L4 p) F) ^. ^3 {
2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。 公仔箱論壇" E2 i1 c6 w, x3 a G: p5 O
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小貼士： 公仔箱論壇1 U4 u$ B N/ l C" K# k
此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。 |
發表於 2007-3-21 12:26 AM
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