蜜桃慕絲 cake8" 餅模
1 E1 W Z8 ]$ z3 }4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Z0 t- f9 z" J; l3 u消化餅碎 120gm! \6 o% X- y" V x8 V
溶牛油 60gm
! p8 z! a6 i% Y, g3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃 300gm
( @1 ?' U: T8 U _* r公仔箱論壇魚膠粉 25gmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u4 l8 }# `8 k# A* N. H
淡忌廉 240gm+ h' a T( t# ]; |% v5 p. \
雞蛋 2 隻5.39.217.775 C2 r9 |3 n1 ?9 u& ?
糖 50gmtvb now,tvbnow,bttvb$ i( m; X. Y" L _& O- Z+ ?. @; J
檸檬汁 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 x/ @4 M' `' C8 V6 {3 }
+ y1 P0 `; |7 t+ h7 t! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅面 : 公仔箱論壇! O! C' F1 \( Y
水蜜桃切片 適量
0 b$ T9 c" `1 I2 B9 f, o! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果啫喱粉 45gm
8 q3 N, g" R0 x" f熱水 200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r# X. p0 w: J$ P, \* U
5.39.217.77/ k6 t# p' P# ~" e9 R! k
做法:
8 h+ w% j5 `! K; Y消化餅碎 120gm + 60gm 溶牛油攪勻後放入餅模壓實, 放入雪櫃待用
* l* r% ~1 d8 C6 Y2 u: G" k淡忌廉打至 8 成企身
+ Q+ B! G* A4 N' G3 w9 G5.39.217.77將蛋黃 & 蛋白分開公仔箱論壇4 _' g. v$ _2 O* ~0 V
水蜜桃用攪拌機打成茸
0 k% H/ {* k# m. H3 C. f9 v8 }公仔箱論壇蛋白打至企身tvb now,tvbnow,bttvb/ M) L, y) P8 |" x& U, F5 ~
蛋黃 + 糖打至忌廉狀5 K# ]3 S6 S( P# `
加入水蜜桃茸攪拌
" |7 r; ]4 X2 r8 \9 a1 |5.39.217.77加入蛋白, 攪拌
& Q; P1 r- ? ?3 A6 P9 E5.39.217.77加入檸檬汁, 攪拌( H* y3 v1 y. r! P
加入魚膠粉水 ( 魚膠粉加水隔熱水座溶 ), 攪拌* t* ?% K2 ]& B; @
淡忌廉分 2 次加入
; Y4 V- Z4 U) n! V% F# G公仔箱論壇倒入餅模入, 放入雪櫃雪 3 小時5.39.217.775 [1 T, p: O9 K9 Z. C& v
水蜜桃切片, 舖於已雪硬之慕絲 cake 上
) a3 O2 ~: e i: g0 N% R5.39.217.77芒果啫喱粉 45gm + 200ml 熱水攪至完全溶解, 放涼後慢慢放於餅面上, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2009-7-5 11:34 PM
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