蜜桃慕絲 cake8" 餅模0 Q/ O Q. b( k8 z6 l
. u9 v3 O9 _, [" z/ b: [消化餅碎 120gm
2 _$ E# o% ?3 r! G' ^* L( G2 n$ \溶牛油 60gm
9 d0 U1 h8 M! p7 a- R, G水蜜桃 300gm
% o" D$ D5 }) j, ^7 R7 g% e7 L4 [5.39.217.77魚膠粉 25gm公仔箱論壇* P: f3 L8 U- l2 O
淡忌廉 240gm5.39.217.77- T& f- t9 u2 j& z4 O
雞蛋 2 隻 k# |5 _6 |$ B) G; Q2 i$ _( F5 z
糖 50gm0 [; _0 q6 z* p; U
檸檬汁 1 湯匙5.39.217.77- d: i0 A& t- g1 x: l" E" @4 I! ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _, d6 o- ^+ |5 A' _0 b z
餅面 : 公仔箱論壇/ Q8 H: l7 }; k
水蜜桃切片 適量$ e6 O' O" I# h0 d
芒果啫喱粉 45gm5.39.217.77. b0 \, {1 l9 O: _# z: L
熱水 200ml
- u$ n) z0 Y6 E* [5.39.217.77
7 E8 o% { X |+ Y( P7 ]公仔箱論壇做法:
* v: W0 u# M D: K0 S: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅碎 120gm + 60gm 溶牛油攪勻後放入餅模壓實, 放入雪櫃待用 G+ L; \5 d y% G3 D
淡忌廉打至 8 成企身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t! c2 k* M* ^* G* s7 f) J
將蛋黃 & 蛋白分開
* w/ ^& l, F/ h! d- U& a0 E9 g5.39.217.77水蜜桃用攪拌機打成茸
4 i4 I2 V+ g# i0 f公仔箱論壇蛋白打至企身
: M& [( Q4 K& S+ n( r蛋黃 + 糖打至忌廉狀0 b+ D& E1 m( u$ p
加入水蜜桃茸攪拌 J0 p2 Y7 f1 a' f% U. O, N& p: n/ n9 c
加入蛋白, 攪拌
5 v1 h, H! ?& X4 j, Q公仔箱論壇加入檸檬汁, 攪拌公仔箱論壇0 D( j0 A/ _+ v/ n2 D- A' a* y1 F& Z
加入魚膠粉水 ( 魚膠粉加水隔熱水座溶 ), 攪拌
( M# x- C' v: U公仔箱論壇淡忌廉分 2 次加入
; g, h5 x" I1 A- T/ C% ztvb now,tvbnow,bttvb倒入餅模入, 放入雪櫃雪 3 小時
! X& _7 Z& @7 h% W! K) k( L5.39.217.77水蜜桃切片, 舖於已雪硬之慕絲 cake 上
! K( V) Y) G8 f7 K+ i! Q* d, @芒果啫喱粉 45gm + 200ml 熱水攪至完全溶解, 放涼後慢慢放於餅面上, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2009-7-5 11:34 PM
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