蜜桃慕絲 cake8" 餅模
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- z. X }3 j2 }$ Q消化餅碎 120gm
U1 G1 V) w" j! V/ U1 X" T! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溶牛油 60gm+ u) \4 |* j8 E$ M
水蜜桃 300gmtvb now,tvbnow,bttvb% `" `+ A: e7 I+ h1 S" {0 I" |
魚膠粉 25gmtvb now,tvbnow,bttvb1 a$ ^( ?: X$ d+ w n4 E. K
淡忌廉 240gm
h" H4 J) F& u# f. ~; L+ F2 L公仔箱論壇雞蛋 2 隻5.39.217.77) A* I& `6 t8 f6 Q9 G
糖 50gm
0 p" Y* B o, ~5.39.217.77檸檬汁 1 湯匙
5 t; j4 E2 Y x" e* |0 z' E5.39.217.775.39.217.77+ ]4 G" T) l' E3 x2 {
餅面 : 公仔箱論壇# h2 {) m8 ]4 K0 b( C" G& q
水蜜桃切片 適量
; H7 d& I7 E* H# ^芒果啫喱粉 45gm8 P/ G* V& ^% l9 S7 G
熱水 200ml* B9 B0 U4 x) H' F
: [, {" e- l0 G- Y+ ^$ B `做法: - l3 L& K; Y/ D# X7 \' m7 @
消化餅碎 120gm + 60gm 溶牛油攪勻後放入餅模壓實, 放入雪櫃待用
H+ H$ B* `# b- j, c7 Itvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉打至 8 成企身
8 F' i3 A* z2 I% y5.39.217.77將蛋黃 & 蛋白分開
4 D1 [ x2 I# `" k4 Y/ x水蜜桃用攪拌機打成茸tvb now,tvbnow,bttvb( ?. @; Q6 {3 Q" L, K% b) _9 M; {) C) f7 J
蛋白打至企身
+ _2 V7 t) ~; T9 v$ C* `3 T5.39.217.77蛋黃 + 糖打至忌廉狀
4 b' o8 e# k3 Z- g加入水蜜桃茸攪拌tvb now,tvbnow,bttvb6 S/ d, A7 y7 i/ \2 W1 ]
加入蛋白, 攪拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [ f( K. R- g8 A: N
加入檸檬汁, 攪拌tvb now,tvbnow,bttvb' n; ~+ U- P" h+ Z Y" W$ S" F
加入魚膠粉水 ( 魚膠粉加水隔熱水座溶 ), 攪拌
/ @/ Q2 ?! x% C& P, M( C- B5.39.217.77淡忌廉分 2 次加入公仔箱論壇' ]# v6 X1 e2 m/ L, T# M3 E
倒入餅模入, 放入雪櫃雪 3 小時5.39.217.77( E* Z5 |% G5 c( @/ x5 O" C( W
水蜜桃切片, 舖於已雪硬之慕絲 cake 上tvb now,tvbnow,bttvb7 j) \5 _- M5 U5 g5 A
芒果啫喱粉 45gm + 200ml 熱水攪至完全溶解, 放涼後慢慢放於餅面上, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2009-7-5 11:34 PM
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