榴槤慕士蛋糕消化餅 5 塊
0 _) D5 c0 X) I+ l- f; X9 Q! |+ A% o牛油 30克tvb now,tvbnow,bttvb6 K3 E4 Q2 }( s; E1 ~6 C
榴槤肉 200克
; r- t3 x V2 Z& q0 h* Z5 [公仔箱論壇鮮奶 50克
: p! J* h: G. G ~: D+ D% y公仔箱論壇蛋黃 2隻
% f6 c5 y! H1 H$ n( j$ E- U- h$ ltvb now,tvbnow,bttvb糖 40克
}( L+ ]( G/ B5.39.217.77魚膠片 10克
7 G0 ^; z8 E# X/ q9 X/ ?5.39.217.77檸檬汁 10克 5 x3 v6 e0 E! V I7 A) R Q, ]
淡忌廉 200克
6 E1 y* t* ^1 s$ a' T4 r
% O. |! e9 A9 M$ Y/ `8 W6 y; utvb now,tvbnow,bttvb做法 :
: c5 m# `0 ^3 D& [6 e將已溶牛油加入消化餅碎內拌勻, 倒入餅模入舖平及壓實後放入雪櫃待用
* }: @* B* k% @5 Q公仔箱論壇榴槤肉 + 牛奶放入攪拌機打勻 ( 1 )
; n% ?2 r' q3 r蛋黃 + 糖隔熱水用打蛋器打至忌廉狀 ( 2 )5.39.217.77. l0 J3 p! ^- E" L) x1 x1 Q6 J
淡忌廉用打蛋器打 7 成
* P" L# I" G7 ?+ o4 otvb now,tvbnow,bttvb將 ( 1 ) + ( 2 ) 拌勻, 再加檸檬汁拌勻. y/ O; ?8 c4 R7 |
魚膠粉加水隔熱水座溶後加入再拌勻
$ a1 m: _' J: P0 P淡忌廉分 2 次加入拌勻 # j& u9 H* k9 c5 P5 t
倒入餅模內雪 2 - 3 小時 |
發表於 2009-7-5 11:32 PM
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