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別小看礦物質缺乏症！水腫、手腳冰冷都是礦物質不足症狀，20 項自我檢測表曝警訊。
) p+ J' Q! J9 K3 m0 `. U2 s. E公仔箱論壇8 w' u( t E, P/ E
# H! o+ ]* [; P0 L8 J你有礦物質缺乏的問題嗎？經常外食、愛喝咖啡、喝茶？容易水腫、手腳冰冷？壓力大、頻繁感冒、拉肚子？小心這些都可能是「缺乏礦物質症狀」！由於人體無法自行製造礦物質（英文Minerals），所以只能透過飲食吸收，但礦物質有哪些，鈉、鉀、鈣、鎂…等微量元素對人體健康生理維持有哪些作用？獲取礦物質的來源為何？一起跟著專家來看看礦物質補充的正確方法！礦物質充足度檢查表正在試著減少鹽巴攝取量公仔箱論壇+ M: } ?" V9 ]2 P$ z
手腳容易冰冷
8 J% `: H7 y8 I. {4 n& D5 P8 _3 h沒什麼胃口
8 L; {0 Y$ ?: O" H- e( `正在減肥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e8 g% m2 \3 a# [& ]: |
喝很多茶或咖啡
& o9 J2 u2 m* {# h V$ d3 Etvb now,tvbnow,bttvb臉和手容易水腫# Q6 G% {5 d3 H& s+ }0 I; T8 e
進行大量出汗的運動5.39.217.772 C, i. l1 J6 f# f2 t
總是覺得很累5.39.217.77. O* H. Y& m6 L$ @1 J' u+ i8 ~
生活壓力很大 U5 t2 A a. a$ `5 `- V
常喝酒5.39.217.779 d9 b* }9 N% t! a; y# O, D
容易因為小事而生氣tvb now,tvbnow,bttvb4 }7 y! R1 x, w6 c: u& x7 P
常吃泡麵$ u: B& d& ~8 t X$ r: q
常外食
# P) `( S |- E5 ~+ K6 M. jtvb now,tvbnow,bttvb總提不起勁: X1 T+ O' E9 l. I8 z8 ^
不太吃乳製品
% v, _5 d7 K! J3 Q2 v公仔箱論壇腸胃不太好公仔箱論壇2 ^' b6 A* _1 u; u
容易拉肚子
! E3 D. Q: i& ?3 J& R1 ^! Rtvb now,tvbnow,bttvb容易感冒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n. `: B- V0 M' k* h, p7 z
購物時都選擇買便宜的鹽巴4 X7 } W2 s) i( y
蔬菜水果吃得很少; ~6 S2 d1 B+ V F( f! K5 a$ d7 W
請在下方表格中，勾選出符合您的項目。根據勾選的項目數量，就能知道您的礦物質攝取量是否足夠。您總共勾選了幾個呢？公仔箱論壇1 y" I6 i7 \7 l" G b6 i# T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q6 [2 b% S4 M8 | S( O
礦物質充足度檢查表 （符合請在左側欄位打勾）
[, m, }6 y* G0 U" G正在試著減少鹽巴攝取量
9 h' }. Z- b- p: B" v1 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j# r% @( T/ |9 P' t
手腳容易冰冷
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正在減肥
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喝很多茶或咖啡: o; j$ X! r0 g
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進行大量出汗的運動公仔箱論壇9 h0 G! i: ^5 `2 N$ p) z: O" t/ Y
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生活壓力很大
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常喝酒
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. L2 [8 P+ Y) h- X, E! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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常外食( j# p, w9 n( [
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0 _9 T+ C/ [) n5 A- u# {5.39.217.77不太吃乳製品
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腸胃不太好
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容易拉肚子
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H t! P1 D, p3 V/ v容易感冒; Q) o. Q" x2 w5 v% c
. R& L! `0 e# ftvb now,tvbnow,bttvb購物時都選擇買便宜的鹽巴
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3 u# P8 \. m# @0 L5.39.217.77蔬菜水果吃得很少公仔箱論壇! g, I# y* T; T$ D. V0 ]
4 B( u# Z3 b" c& Y0 ]2 ?tvb now,tvbnow,bttvb勾選數 1～2 個
+ B2 Z; C- P: X" Stvb now,tvbnow,bttvb有均衡的飲食和生活方式，礦物質攝取量也充足。請繼續這樣剛剛好的適鹽生活，並明智地攝取鹽分。
; \6 Q( P$ x$ D" S* ]4 b" [: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勾選數 3～5個
8 E# `* R+ ~/ x0 J! ^# m+ vtvb now,tvbnow,bttvb雖然攝取量充足，但是出現偏向特定礦物質的傾向，可能出現失衡狀況。為了補充礦物質，請充分利用鹽巴。
+ w9 a3 r& V5 T3 U) @6 n0 W! ?公仔箱論壇勾選數 6 個以上% v. l( }& h: u2 T0 p# {
礦物質不足，身體已經失衡了，可能大大影響身心狀況。有必要檢視生活型態。首先，請從有意識地攝取鹽分開始吧。/ z: H/ m' g6 L6 V
在每日的生活中，稍微花點工夫活用「鹽巴」，就能改善礦物質攝取不足的問題！3 |4 p) o( n' p" Q
鹽巴富含「豐富的礦物質」鹽巴裡本來就富含地球上的所有元素從海水中提煉出來的是「海鹽」，從地底挖掘出來的是「岩鹽」，從鹹水湖提取的是「湖鹽」。海鹽就不用說了，無論是從礦山開採而來的岩鹽、從飽和鹽水構成的湖中提取的湖鹽，都是海水經過長年累月濃縮、結晶後形成的。
0 n6 [4 ^4 K9 }( |2 S5.39.217.77所以，如果追根溯源的話，可以說所有的鹽巴都是海水製成的。海水中含有地球上的所有元素（包含礦物質），因此固態化的鹽巴，當然也包含了這些元素（圖2）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J# V; [3 [; r5 I+ F
鹽巴的化學式為氯化鈉（NaCl），是氯（Cl）和鈉（Na）的化合物。除此之外，鹽巴裡還含有其他礦物質，可說是礦物質團塊，種類豐富。0 l7 L3 ^9 p% r0 }" b
: W* B5 q; } ~8 V" t: Mtvb now,tvbnow,bttvb
3 m0 P2 m& t7 C) E7 o$ r) o- A圖／圖2—海水成分氯化鉀、硫酸鈣、硫酸鎂、氯化鎂、氯化鈉的比例。
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/ w2 K( C2 Q2 s! J5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb g4 L' @% O" l9 R
什麼是礦物質？雖然一直在重複「礦物質很重要」這句話，但是礦物質到底是什麼呢？它是不含碳的無機物質。據說人體內大約有 108 種礦物質，約占人體的 4% 。" Z) j8 Z" i, N7 D* p$ q. I) C1 Z
大家熟悉的許多營養素中，都含有礦物質，像是：鈣、磷、鉀、鐵、鋅等等。也就是說，礦物質有很多種，每種作用都不同（見第 31 頁，圖 3 ）。作為輔酶，礦物質可以幫助身體發揮調節的功能，也是組成骨骼、血液、細胞的重要成分，就像形成骨骼時需要鈣與鎂一樣。礦物質既可以共同作用，也可以互不干擾、獨立作業。
! k& z- n2 Y+ P' ?7 D主要礦物質的基本作用名稱 作用 鈉 ●與鉀一起調節體內水分的平衡、細胞外液嘚滲透5.39.217.773 w7 m( V5 J5 f4 N/ ^* c
●在體內產生熱量tvb now,tvbnow,bttvb0 r$ g1 {2 a. c# j' D
●控制肌肉收縮、傳遞神經訊息、吸收與運輸養分
- }- O2 ?: Q/ E: e. c8 s; ^鉀 ●保持鈉平衡，並調整滲透壓
: X D6 [% {* ] M+ Z* _5.39.217.77●負責促進排出多餘的鈉
: z6 F% f2 r. i4 |' V% ~ Htvb now,tvbnow,bttvb●負責調節血壓和心肌收縮
, W. r% a# b) l- [ T鈣 ●骨骼與牙齒的主要成分& Z( w+ c. w/ p
●維持神經、肌肉的正常機能和運作
8 V$ E! O* y. y9 G0 T＊過度攝取加工食品中常見的磷，會抑制概的吸收
5 Q- F; `! X7 E+ p/ N鎂 ●維護 300 多種酵素的作用+ m3 w4 c u x% @+ }
●對調節鉀和鈉平衡的酵素至關重要
$ t: P! S1 u4 B' u, t●產生能量、維持核酸和蛋白質、調節體溫，並且與神經作用、肌肉收縮與荷爾蒙分泌都相關公仔箱論壇# f" Y- u& X# d% d
＊主要例子：強健骨骼和牙齒、幫助新陳代謝、幫助肌肉功能、消除身體疲勞、活化大腦、促進鈣質吸收。公仔箱論壇6 ~5 y7 V$ r& Y j5 Z, R
磷 ●與鈣和鎂結合，形成骨骼和牙齒tvb now,tvbnow,bttvb6 W( a, _) t1 O/ S/ Q+ k
●組成細胞膜、核酸
7 L( a: W0 [6 @5 J5.39.217.77硫 ●合成頭髮、皮膚、指甲等部位的蛋白質
& J8 P+ z d$ |+ z _5 z0 f●防止有害物質累積
. V6 ?2 g. n8 Q( d* s+ ~1 Y5.39.217.77氯 ●負責消化' w* a) q t! k8 C7 H) G
●調整血液中的酸鹼值平衡
( u# S! E$ H6 `＊Ph值（氫離子濃度指數）…表現酸性／鹼性程度的數值
0 T% Z$ `7 _3 Utvb now,tvbnow,bttvb由日本鹽品鍵協會製表／出色文化提供
2 k) i& P5 h5 C/ A6 p 圖／圖3—主要礦物質的基本作用。4 D1 V8 v4 A4 J) i
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公仔箱論壇0 s, z6 z6 C5 r2 c$ ? }
人體無法自行製造礦物質，所以只能「經口攝取」透過飲食吸收這樣大家就知道了吧！人類要生存，礦物質就是不可或缺的重要成分。但是，不是只攝取某種礦物質就好，沒有均衡攝取礦物質可是不行的喔！
7 f v! z/ p8 Y; I& T根據每天的必須攝取量，礦物質可以分為兩種：「主要礦物質」和「微量礦物質」。這些統稱為「必需礦物質」。顧名思義，它們就是維持人類生命不可或缺的一部分。因為我們的體內無法自行製造礦物質，所以只能「經口攝取」（透過飲食吸收）。
6 T# e/ Z8 q5 M2 V: _. C* U5.39.217.77為了均衡攝取礦物質，就一定要吃「鹽巴」。過去日本曾經為了懲罰罪犯，不在他們的飲食中加鹽巴，就是為了一點一滴奪取他們的體力。但是過度極端減少鹽巴的攝取，對於身心都會造成嚴重的影響。
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發表於 2025-1-4 09:30 AM
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