「血油」過高（高血脂），就要少吃，或拒吃高油脂、高膽固醇的食物，如：內臟類、蛋黃、肥肉等，但是有些食物卻可以降血油！
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5 l: u7 W4 s8 T& `+ ^& g+ E5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎魚油：
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; d" ^0 V5 C s8 r9 N5 q i5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚油因富含EPA及DHA，所以有降血脂的效果。研究顯示，每週攝取兩次、每次6盎司（相當於170公克）的深海魚或魚油膠囊，可降低三酸甘油脂，減少動脈硬化的機會，也有降血壓的效果。富含魚油的食物，如：鮪魚、鯖魚、鮭魚等深海魚。5.39.217.77# W/ }* G6 c, n4 G2 l& t
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●註：魚油的EPA、DHA是從「魚肉」萃取，所以吃魚皮沒有效果。tvb now,tvbnow,bttvb6 @4 d3 K- J0 y* g0 l& A L C8 z5 a
2 { [1 h7 p$ j* A: i) T$ h1 ~6 j公仔箱論壇◎植醇：
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1 `8 x/ l( N4 q% a$ k0 ^5.39.217.77植醇的結構和膽固醇相似，在腸道可與食物中的膽固醇相互競爭，阻止膽固醇的吸收，達到降低膽固醇的效果，堪稱人體膽固醇的清道夫！tvb now,tvbnow,bttvb/ h- o( d+ _6 L( d
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研究指出，每天攝取1.6g植醇連續3週，可降低總膽固醇、LDL-C（壞的膽固醇）；富含植醇的食物，如：黃豆、香菇、綠色蔬菜等，如果想從食物中獲得足夠的植醇，可能要吃好幾斤的蔬菜，對於現代人飲食習慣而言，難上加難！
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: f+ y9 N( J `8 ]0 s% }市面上已有額外添加植醇的食品，如：植醇牛奶、植醇烹調用油，有需要的民眾，不妨從這些食品中攝取。
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) {) K3 f5 H& S" F5.39.217.77◎紅麴：
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紅麴是將酵母加入米中發酵製成，在發酵過程中，會產生Monacolin-k，此物質可抑制製造膽固醇的酵素，因此有降低膽固醇的效果。5.39.217.77" ^; b) @) F [ Z0 S6 Z: B, @# W) q
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研究顯示，食用紅麴萃取物（600mg）連續3個月，降低膽固醇的效果跟吃一顆降膽固醇藥是一樣的。3 \0 c" z( f6 u3 E
' L* z$ _* R9 x, K( M公仔箱論壇◎膳食纖維：
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' ]' g. W5 s! s G纖維可減少腸道中膽固醇、脂肪的吸收，同時促進肝臟利用膽固醇製成膽酸，因此有降低膽固醇的優點。富含膳食纖維的食材，如：蔬菜、燕麥、糙米、木耳、紅薏仁等。
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0 l8 u6 n6 b* k, p9 d& n6 A◎卵磷脂：tvb now,tvbnow,bttvb( G% ^. X% u* C; F7 `2 a6 s
' e' `" m' C" r/ C' L% A) o" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卵磷脂可增加體內HDL-C（好的膽固醇）的含量，好的膽固醇可將血管中過多的油脂帶到肝臟中代謝，不但可降血油，還有預防動脈硬化及脂肪肝的效果。富含卵磷脂的食材，如：豆漿、豆腐、豆包、豆干等。
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) F+ M& L! u0 ^- l公仔箱論壇以上這些食物，都有降低血脂的效果，但是仍要注意食物「量」的概念。千萬別因想快速降低血脂，反而吃了過量的「降血脂食物」，雖然血脂降低了，體重卻增加了，得不償失！
% d: Q$ |" v |9 D6 a M/ Z- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: k, }* |! `! K; G& ]如果再配合均衡飲食及運動，對於體重控制、降低血脂的效果會更棒！
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$ ?8 [2 d7 H! R5 ]6 q0 q @3 M另外，肝腎功能不良者，若服用降血脂的保健食品，請先諮詢醫師或營養師。 |
發表於 2009-7-4 01:00 PM
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