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* j0 R @+ R: _ btvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.777 r9 d( ~% n/ |9 Z8 ]
粟米 4條、燒烤醬 1/2杯、溶牛油 1/4杯、花蜜 1湯匙、 Cayenne辣椒粉 1茶匙、蒜頭 1粒（剁碎）) c/ F% o6 }$ n9 V
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做法5.39.217.77$ c! ^0 y* f, R n
1.將燒烤醬、牛油、花蜜、蒜茸及辣椒粉拌勻成醬汁。
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2.粟米加水浸濕，烤好後就不會乾爭爭，然後將粟米放在烤架上，放入已預熱的焗爐，用燒烤功能以中火烤烘15分鐘，間中轉動粟米，讓其烤得均勻。公仔箱論壇6 J" [: n: A: W; U; \! W) X( \
* O$ J: [8 _) p6 D' O3.取出粟米，撕開外衣及撕走粟米鬚，將外衣綁在尾部，方便拿來吃，然後在粟米面塗上醬汁，再將粟米放回烤架上，烤 5分鐘至表面金黃即可。
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# }1 N. ~" n5 Z6 ]9 s8 u" V, G0 S如沒有烤爐，可將粟米放在滾水中，加 1茶匙砂糖及 1茶匙白醋煮 6至 8分鐘，煮好的粟米會特別甜及皮脆。千萬別加鹽，否則粟米會變韌，鹽只可在烚熟後才撒上面。* Q' Z, ^ m* O
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發表於 2009-7-1 10:19 AM
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發表於 2009-7-2 08:37 PM
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