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材料
+ d& f2 Q! k8 j4 b# P1 l公仔箱論壇番茄 2個、紅/黃車厘茄各 8粒5.39.217.775 {# M% M6 g0 ^7 V% O& b
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調味料
8 o) j+ |1 W" }5 ~; k R+ x9 j% itvb now,tvbnow,bttvb水 50毫升、白醋 100毫升、糖 100克、梅子粉 1湯匙、話梅 3粒
) u7 n4 O( U! f6 H. Y7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 }! D; ~# y* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法+ }7 \/ r: y% O) b: {: E
1.在番茄蒂部開十字，車厘茄一直線，然後將車厘茄放入滾水汆燙半分鐘，而番茄汆燙 1分鐘。公仔箱論壇; ^! Z& c3 M' G6 N3 M
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2.撈起後放入冰水中，撕走外皮備用。# h! E2 g5 \( J9 K2 f
* U* C' [6 H* [2 X+ E, g3 l: g3.將調味料放入大碗中撈勻，再放入番茄及車厘茄撈勻，冚上保鮮紙，放雪櫃中醃 1小時至入味後即可食用。
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處理番茄還有別的做法，除了水煮，還可以用油炸，快速令皮肉分離。不過炸後要用水冲，否則會好油膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B( \4 R! m, q2 ^2 t! `7 }
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發表於 2009-6-29 01:45 PM
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