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+ `. n" x7 p; X/ q, T# A% L材料* F; G4 b' W% p/ G0 i) r# U9 p& G8 j, [' [
鰤魚柳 2件、鮮冬菇 3隻、青椒 1/2個（切條）、薑茸 10克、油/鹽/黑胡椒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~1 t6 o% D, |& b, ]& F0 p
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照燒汁料
3 f* O! v& x7 M9 x" L( K5.39.217.77日本豉油/味醂各 3湯匙、清酒 2湯匙
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# Q) z+ g% X$ u2 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法
0 j+ h* y0 _- p" J5.39.217.771.燒熱鑊下油，用中火炒冬菇及青椒至軟身，加鹽及黑胡椒炒勻後盛起。公仔箱論壇' P+ T( F3 [# u0 D7 ^+ |6 A* l$ w' u
, V. Y& h; C' {$ j+ p2.燒熱鑊開中火，下魚件煎至金黃色，反轉後轉細火煎約 2分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k+ X* v3 X! M
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3.再起鑊開中火，放入薑茸、已拌勻的照燒汁料，加冬菇及青椒拌勻，再放入鰤魚略煮至上色便成。
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1 E. }* t1 O6 e! G6 |* F! ?貼士
% @0 i( Y- _6 m" t- @" qtvb now,tvbnow,bttvb鰤魚即是大條的油甘魚，可作刺身或煎魚扒。5 a9 `8 i0 m" w$ i
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發表於 2009-6-26 01:48 PM
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