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材料公仔箱論壇) f9 I/ D% q0 M2 s$ y- U# V3 _
黑糯米 30克、開邊綠豆/眉豆/蓮子/百合各 20克、桂圓肉 3粒、紅棗 8粒、果皮 1小片、水 2公升、冰糖適量0 k$ F& [4 h9 b
# A5 b6 G6 p+ A; c- y! Z5 F公仔箱論壇做法
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( ]& K1 o* t" y; v$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將黑糯米、綠豆、眉豆分別加水浸大約至少 4至 5小時至腍身。5.39.217.77( s" \; |( m. j7 o" e- x
+ c0 {& M- s, D/ N$ o5 Etvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，先下黑糯米、桂圓肉、紅棗及果皮，滾起後收細火煲約 1小時，便可加眉豆、綠豆、百合及蓮子，開大火待滾起後收細火再煲約 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~6 ?0 s/ S& p( u7 S; G$ k* g
. n0 @7 \9 l* t9 R, t; L3.最後下冰糖再煮幾分鐘至冰糖熔掉即可。 公仔箱論壇3 B: Y1 ?6 j2 M) E. f. o6 g$ y
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黑糯米若浸水和煲煮時間不夠，煮起攤凉後會吸去粥的水份，而變得稠身成糊狀。 |
發表於 2009-6-25 01:52 PM
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