+ q: \5 x" |4 u* o5 h# a2 n! y5.39.217.77公仔箱論壇% \! i/ u/ S: H) s& q. h4 J
材料
9 y0 u7 e2 F& ~& C( t1 n) A5.39.217.77黑糯米 30克、開邊綠豆/眉豆/蓮子/百合各 20克、桂圓肉 3粒、紅棗 8粒、果皮 1小片、水 2公升、冰糖適量公仔箱論壇6 w+ x5 I& h5 @ E3 W* }# _
; [2 _, d4 k2 h
做法, h- s' r; f% U+ u
! ?3 y/ `! d( [7 s公仔箱論壇3 J; j0 ^6 b0 I8 h3 J
1.將黑糯米、綠豆、眉豆分別加水浸大約至少 4至 5小時至腍身。
; V; G: N/ [, @5.39.217.77
% t0 ~% _1 x" O' |公仔箱論壇2.煲滾水，先下黑糯米、桂圓肉、紅棗及果皮，滾起後收細火煲約 1小時，便可加眉豆、綠豆、百合及蓮子，開大火待滾起後收細火再煲約 30分鐘。
' Z% r7 N# A& j8 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @2 U7 g' V. U1 p% N
3.最後下冰糖再煮幾分鐘至冰糖熔掉即可。 公仔箱論壇, a( R; v! D R" L
2 z1 Q* w% Q. ]" I1 z
貼士
2 w8 W/ M$ }5 Q! O8 ^黑糯米若浸水和煲煮時間不夠，煮起攤凉後會吸去粥的水份，而變得稠身成糊狀。 |
發表於 2009-6-25 01:52 PM
| 