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[中式食譜] 藥膳鳳爪


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. d: a  ?) R6 N公仔箱論壇材料
0 }+ |5 l* I6 C! h: X: Q- I+ c鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調" Q- S( |$ J5 |. B
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味料公仔箱論壇2 X  p: Q, ?8 d# R
鹽少許、花雕酒 1茶匙公仔箱論壇. d7 _% r5 h. y8 I# G3 _

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做法5.39.217.77; w% q( w* a; S! a' m6 b; y7 C
1.將鳳爪的指甲剪走,汆水撈起備用。
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- u1 x* K7 i5 s+ g- Q. D, `2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅,倒入花雕酒,再放入鳳爪,注入清水,開大火燉個半鐘。5.39.217.77# C- p6 i3 j" y$ Z+ `3 z( G
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3將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。公仔箱論壇# M$ M3 E" a+ Q  x

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4 ~9 A+ k* [! P: T3 m3 M7 n7 j7 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水,否則會煲乾水。& A( r0 d7 N: T, ~3 O! H9 U/ o* m
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