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; q A' M& F2 E" O$ b5.39.217.77材料公仔箱論壇$ A R9 f7 V) b( `0 X4 {
大白皮適量、木耳絲/甘笋絲各 20克，山藥薏仁粉 1茶匙、冬菇 3隻、豬肉碎 80克/ {) b0 M1 r+ x8 b6 q* f* ^
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調味料公仔箱論壇- {+ N/ K" {( m) x. O3 N$ z
鹽/糖各 1/8茶匙、生粉 1茶匙
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做法
$ |- |4 l8 Y7 U( i6 v! W1.將木耳絲加水浸軟；冬菇浸加水軟後切絲。
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" I# [9 Y, Q% E- H7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將冬菇絲、甘笋絲、木耳絲及豬肉碎放入大碗，下鹽、糖、山藥薏仁粉及生粉拌勻備用。5.39.217.77+ N& g$ r+ x1 Q
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3.取出兩塊大白皮叠埋，放入適量饀料，然後對摺沿邊揑合成半圓形，沿皮邊推邊打褶至封口，揑緊褶口位做成魚翅形，然後放入蒸籠。
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5 O" {/ q( S) D* }4.燒滾水開大火，放入魚翅餃，水滾後蒸10分鐘即可。
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用兩塊皮來包餃，蒸出來個餃形會挺些，賣相更佳。tvb now,tvbnow,bttvb) X7 Z$ o3 R+ f
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發表於 2009-6-25 01:49 PM
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