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6 S- m' E. `7 M6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S# B! G/ u/ G" S9 T
. X2 B& }0 v( w& l7 J材料
+ G( X$ n; o1 d- F4 ]3 T. e; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白皮適量、木耳絲/甘笋絲各 20克，山藥薏仁粉 1茶匙、冬菇 3隻、豬肉碎 80克tvb now,tvbnow,bttvb4 ^/ G; m9 N8 ]$ P$ P. t0 A
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; u# Y! M# h, V' I5.39.217.77鹽/糖各 1/8茶匙、生粉 1茶匙 公仔箱論壇/ p: p+ I9 j- {9 g+ W
+ |( W2 _& m8 z' M! b做法
! i. [( L0 V3 f: _% N1.將木耳絲加水浸軟；冬菇浸加水軟後切絲。
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2.將冬菇絲、甘笋絲、木耳絲及豬肉碎放入大碗，下鹽、糖、山藥薏仁粉及生粉拌勻備用。) T1 w% i# W( p- ]* `
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3.取出兩塊大白皮叠埋，放入適量饀料，然後對摺沿邊揑合成半圓形，沿皮邊推邊打褶至封口，揑緊褶口位做成魚翅形，然後放入蒸籠。; W( M, z& X$ K+ a0 I3 D
! b7 s4 E8 ~, _# h5 `tvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾水開大火，放入魚翅餃，水滾後蒸10分鐘即可。
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用兩塊皮來包餃，蒸出來個餃形會挺些，賣相更佳。
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發表於 2009-6-25 01:49 PM
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