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( f/ V7 ~' t- a公仔箱論壇材料5.39.217.771 v: {* k( l& C: a- X# g
大白皮適量、木耳絲/甘笋絲各 20克，山藥薏仁粉 1茶匙、冬菇 3隻、豬肉碎 80克公仔箱論壇 C. f7 K+ \* l( `$ N
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調味料$ P M/ M# } z0 E G. D c, k
鹽/糖各 1/8茶匙、生粉 1茶匙 7 L. Z% M) D5 S; l% P# ^. a
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做法
6 K- n7 \" n+ ]2 @3 N4 U$ {1.將木耳絲加水浸軟；冬菇浸加水軟後切絲。公仔箱論壇4 _3 d/ q5 l* y' w* |
- S8 I4 ^% w/ B0 q7 K" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將冬菇絲、甘笋絲、木耳絲及豬肉碎放入大碗，下鹽、糖、山藥薏仁粉及生粉拌勻備用。
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3.取出兩塊大白皮叠埋，放入適量饀料，然後對摺沿邊揑合成半圓形，沿皮邊推邊打褶至封口，揑緊褶口位做成魚翅形，然後放入蒸籠。& {! f. @7 p) s
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4.燒滾水開大火，放入魚翅餃，水滾後蒸10分鐘即可。' q# ?' L. t6 M2 t
1 e9 `- ]% D- o3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 a' c$ }7 e; F2 U
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用兩塊皮來包餃，蒸出來個餃形會挺些，賣相更佳。tvb now,tvbnow,bttvb( R' M1 Q& O( I% Q$ Q6 v6 ]
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發表於 2009-6-25 01:49 PM
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