 5.39.217.77& J- K% o9 `1 A+ R. a
5.39.217.77/ L T; ^3 T$ M8 H; p, L6 o
材料
1 T( Q' r7 m* _# l( r$ Q公仔箱論壇冧酒提子慕絲：加州提子乾 25克、蛋白 60克、糖 40克、忌廉 100克、椰奶 40克、冧酒 25克、椰子酒 20克、魚膠片 6克5.39.217.778 r z" U, a. _4 ^) F# g! N: b8 A; H
0 h( _ h) x1 P7 S2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力慕絲：蛋黃 20克、糖 30克、牛奶朱古力 80克、忌廉 200克、魚膠片 6克
! u; x. r+ Q2 K9 h4 k: {- ]公仔箱論壇! o" c* j8 m5 [, ?/ l
tvb now,tvbnow,bttvb5 I E) R# Y. d+ j
做法
0 q- _7 u. c- \) N提子慕絲1.將兩種慕絲中的魚膠片分別浸凍水至軟身。
% z, `4 ^5 z* Z8 }4 }; j0 N2.提子乾加冧酒浸30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q/ c% V8 J7 B1 P' G
3.把瀝乾的魚膠片放入微波爐叮 30秒至溶，加入椰奶拌勻。
3 i6 u1 b' x* v) |: w4.將忌廉打至企身；糖及蛋白亦打至企身，兩者拌勻後加提子乾、椰子酒及（3）拌勻。將保鮮紙鋪上碟，放上蛋糕模，倒入慕絲漿，放入雪櫃雪約 30分鐘。朱古力慕絲! |1 _5 L% ]( I1 s! o* d3 o
5.將忌廉打至企身；牛奶朱古力放入微波爐叮30秒兩次至溶。6.將蛋黃及糖打起至變白色；將牛奶朱古力加忌廉拌勻，再加蛋黃糖拌勻，最後加已叮溶的魚膠片水拌勻，倒入模，放入雪櫃雪約30分鐘。將兩種慕絲脫模後上碟，伴上裝飾便完成。
2 ~+ K: E5 \- n btvb now,tvbnow,bttvb
% @+ A( \! O, E7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
. {: K' Y9 t9 ?8 F# a# K. r+ r公仔箱論壇浸軟的魚膠片與朱古力，放入微波爐叮溶最方便；但切記每 30秒為一次，分兩次叮，一次過叮太耐，很容易過熱，於爐內爆射。 |
發表於 2009-6-23 01:49 PM
| 