; q6 b1 |3 X* E0 Y' d3 c5 C% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D) a {5 L, ~0 c* r
材料
; l7 d0 ?6 X& Q6 d* d' h公仔箱論壇冧酒提子慕絲：加州提子乾 25克、蛋白 60克、糖 40克、忌廉 100克、椰奶 40克、冧酒 25克、椰子酒 20克、魚膠片 6克
5 F& W5 H3 O9 ]3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X4 D: j, J6 @, F; B' a+ ]3 @4 J Y
朱古力慕絲：蛋黃 20克、糖 30克、牛奶朱古力 80克、忌廉 200克、魚膠片 6克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X, z5 p; E# o* V* }+ z7 o
公仔箱論壇9 b2 h8 I8 z* l8 a4 a% Y
" O' Y% e, ]" a; z做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W0 V4 o U' F1 b3 h6 g: N7 d7 I
提子慕絲1.將兩種慕絲中的魚膠片分別浸凍水至軟身。% \. |5 l2 c! p; X( Y6 Y
2.提子乾加冧酒浸30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% f* v* u) W: @
3.把瀝乾的魚膠片放入微波爐叮 30秒至溶，加入椰奶拌勻。
' e1 X$ X1 X8 K' {3 {' P; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將忌廉打至企身；糖及蛋白亦打至企身，兩者拌勻後加提子乾、椰子酒及（3）拌勻。將保鮮紙鋪上碟，放上蛋糕模，倒入慕絲漿，放入雪櫃雪約 30分鐘。朱古力慕絲tvb now,tvbnow,bttvb3 `; k/ j) i- O: f/ M& l/ P
5.將忌廉打至企身；牛奶朱古力放入微波爐叮30秒兩次至溶。6.將蛋黃及糖打起至變白色；將牛奶朱古力加忌廉拌勻，再加蛋黃糖拌勻，最後加已叮溶的魚膠片水拌勻，倒入模，放入雪櫃雪約30分鐘。將兩種慕絲脫模後上碟，伴上裝飾便完成。
/ C; L+ h% |% u% L7 C: c+ i( c! I5.39.217.77公仔箱論壇: ]% `. l* e/ ~+ D1 |9 O7 q
貼士! c D J) r4 Z2 S6 _, g1 w
浸軟的魚膠片與朱古力，放入微波爐叮溶最方便；但切記每 30秒為一次，分兩次叮，一次過叮太耐，很容易過熱，於爐內爆射。 |
發表於 2009-6-23 01:49 PM
| 