材料:
/ j: N4 e5 S' Ptvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 183gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J( b" t0 N5 ], Z
酸忌廉 146ml
0 j! l5 v) `; P6 T- c% j. d公仔箱論壇淡忌廉 60ml
' [% L* [7 Z9 _ u* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 87gtvb now,tvbnow,bttvb, h+ r7 H* d5 d0 L$ x: s
蛋 3隻
9 n! e" [4 c% {' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 2tbsp
k( ?. l4 S3 p% o/ S* w公仔箱論壇檸檬汁 2tbsp5.39.217.775 F, b. [6 `' ^- w8 Y
藍梅餡 50g
' `( E$ r% W. m0 z# |9 Q5.39.217.77
$ _4 W' V0 {4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Crust
( ]8 M; [" ?' Y* B' [公仔箱論壇麥維他消化餅 73gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _0 ^" C8 J4 v3 i5 p/ n) Z
玉桂粉 1tsp(optional)
$ ~' [1 G; r1 O: D# n: l) y牛油 32g 5.39.217.77 ~1 L" `0 a$ q' s
公仔箱論壇, } r7 v) Y$ L S
Preparation
- k7 ?1 A7 K( g8 K公仔箱論壇1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟+ O& Z J$ Z; Y1 r
2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水公仔箱論壇: f e7 |2 f. \% t) J, }
3. 牛油以熱水座融
4 P( r# G/ A7 j, U: C2 j, U% n4. 預熱焗爐200度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n5 q7 g) b- N: c; R4 p+ t
1 B i4 b1 H, |* l m' }2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Operation
, p, x+ ^2 `' r& D1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉公仔箱論壇+ u. \0 t: ~3 V1 d1 v" n0 T3 G
2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平
( I' h8 ~+ B9 T& A3. 放入雪櫃冷藏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m% H8 j! }% \. g/ u3 S* Y
5.39.217.77% n: u1 _! Z P
Filling公仔箱論壇1 }: }/ W% Z& Q! h( G* q/ I% b
1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間
5 R2 r3 T0 I* S! Y* @, U$ c5.39.217.772. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)3 a( m' H" H0 `+ S# D$ j
3. 逐隻加入雞蛋打勻
" r& M/ I3 c. g' [# mtvb now,tvbnow,bttvb4. 篩入corn starch,打勻tvb now,tvbnow,bttvb& x0 T) C" X: S% z
5. 加檸檬汁
3 l; n( K. M& ^* p* h5 e) M5.39.217.776. 加入鮮忌廉
. T/ ^% ^8 R5 _: {# i公仔箱論壇7. 麵糊過濾
2 V1 O* T; T. E: k1 m: ~4 y5 c公仔箱論壇8. 混入藍莓餡公仔箱論壇/ C# f# I @# L: T8 |2 j; t
9. 注入餅模 W' {/ T4 d7 d7 W+ C
10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb/ G" B' n/ h: @+ x9 I
11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)
( q+ b6 h0 u) P' g/ Y9 Y4 ~9 w* F; Dtvb now,tvbnow,bttvb12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
| 