 % E4 N8 S; v9 S# v1 j( u
5.39.217.771 H; C$ b; y! y, x0 V
苦 瓜 有 清 熱 之 效 ， 不 過 味 道 苦 澀 ， 怕 苦 的 人 ， 入 口 面 容 扭 曲 成 苦 瓜 乾 ； 愛它 的 人 ， 會 吃 出 甘 甜 鮮 爽 。 中 菜 食 法 ， 苦 瓜 最 多 燜 排 骨 ， 沖 繩 料 理 中 苦 瓜 菜 式 也 是重 點 ， 正 值 沖 繩 苦 瓜 當 造 ， 除 了 名 菜 苦 瓜 炒 豬 肉 ， 還 有 苦 瓜 甜 品 雪 葩 ， 冰 凉 清 甜 ！
, e, N) J8 \* J' ?4 v' | T9 p% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! _1 @% y2 @# N6 t- `3 r N- W ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉 列 苦 瓜 釀 黑 豚 甘 香% E% v) b+ J H1 [4 s; t4 J1 H
那 霸 沖 繩 料 理 趁 這 個 苦 瓜 當 造 的 暑 天 ， 再 次 為 這 獨 特 的 「 美 食 」 ， 換 上 新 口 味 。 店舖 繼 上 年 推 出 沖 繩 苦 瓜 炒 豬 肉 、 苦 瓜 炒 飯 等 地 道 名 菜 ， 今 年 再 做 出 三 款 全 新 口 味 ，沖 繩 人 愛 吃 苦 瓜 ， 甚 至 以 苦 瓜 做 甜 品 ， 這 個 苦 瓜 雪 葩 ， 清 甜 中 帶 甘 苦 ， 消 暑 冰 凉 ，還 伴 上 苦 瓜 紅 豆 春 卷 ， 紅 豆 茸 甜 中 帶 苦 瓜 味 ； 另 一 味 吉 列 沖 繩 苦 瓜 釀 黑 豚 ， 以 沖 繩特 產 的 黑 豚 肉 來 炸 香 ， 味 道 甘 香 鬆 脆 ， 有 別 傳 統 沖 繩 料 理 的 清 淡 口 感 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t3 O& l! q, h6 G
: q V# Y. E) f. r3 z+ W* mtvb now,tvbnow,bttvb
+ g t( r) \8 Z V9 [6 R. Htvb now,tvbnow,bttvb" ~! _, ^" Y6 ^5 \' W! M
長 壽 之 謎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I- |/ m4 v Z9 x" C
沖 繩 除 了 藍 天 碧 海 ， 還 有 特 產 苦 瓜 。 沖 繩 獨 特 的 地 理 環 境 ， 土 壤 中 蘊 藏 大 量 鈣 質 ，令 種 植 出 來 的 苦 瓜 含 豐 富 維 他 命 B 和 C 。 苦 瓜 除 了 清 熱 消 暑 ， 還 可 降 血 脂 和 清 淨 腸胃 ， 據 說 這 更 是 沖 繩 人 能 成 為 全 日 本 最 長 壽 的 關 鍵 。 沖 繩 其 實 一 年 四 季 也 出 產 苦 瓜， 但 每 年 5-8 月 才 是 當 造 期 。 比 起 中 國 苦 瓜 ， 沖 繩 苦 瓜 味 道 不 算 苦 ， 味 帶 甘 甜 而 多汁 。公仔箱論壇+ i6 D A9 R* g# |: T
* A' l: d$ m3 P) h7 i0 R; I+ O
/ q" e, U, |# J5 d, s7 gtvb now,tvbnow,bttvb% \" ~+ S* |% S- |
苦 瓜 雪 葩 配 春 卷 $68
- b+ F' P/ N; t* D/ W5 j公仔箱論壇雪 葩 以 苦 瓜 、 蛋 白 、 忌 廉 等 配 料 冷 凍 而 成 ， 味 道 輕 甜 ， 慢 慢 滲 出 苦 瓜 的 甘 苦 味 ， 透心 凉 。 春 卷 餡 料 有 苦 瓜 茸 和 紅 豆 茸 ， 入 口 是 帶 淡 淡 苦 瓜 味 的 紅 豆 甜 味 。3 @1 f& _ x- Z* q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R7 c3 }% y6 z
* [% u+ F1 A i: g, j: ]tvb now,tvbnow,bttvb
5 |6 z ~! ?9 G Q1 z5 Xtvb now,tvbnow,bttvb苦 瓜 味 泡 盛 $38
6 j1 B0 S: h! Y" x' E1 Gtvb now,tvbnow,bttvb泡 盛 是 沖 繩 名 產 ， 這 個 用 上 苦 瓜 茸 配 沖 繩 古 酒 ， 味 道 像 帶 苦 瓜 清 香 的 cocktail 。公仔箱論壇 j- }4 n9 K8 y" W+ X8 h% V
4 i8 d) N8 |* z' {( C; X- v$ W' @% }
; u' C! U5 @( f! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
O% }2 v! w. m1 u5 ?! e! c. D4 {0 atvb now,tvbnow,bttvb沖 繩 苦 瓜 釀 魚 肉 $78
# c; W+ {1 G/ G5 l: U* u A) Y公仔箱論壇日 本 門 鱔 魚 肉 釀 進 苦 瓜 ， 以 燒 汁 燒 香 ， 苦 瓜 爽 脆 ， 魚 肉 彈 牙 香 濃 。公仔箱論壇5 g Q3 [6 Z' Y3 K0 q8 g
( B# M/ ^) H7 ]& m' O& V2 f: M" g5.39.217.77
% @0 b6 M/ x; ^) o/ n0 } ^1 n. M& D& O1 C9 F6 y% y7 {$ J
吉 列 沖 繩 苦 瓜 釀 黑 豚 $78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R3 n) c7 A2 B, b4 n% k; _' m
免 治 黑 豚 肉 加 上 洋 葱 打 至 起 膠 ， 並 釀 入 苦 瓜 ， 拍 上 麪 包 糠 炸 香 ， 黑 豚 肉 味 濃 。tvb now,tvbnow,bttvb9 S o6 K, N2 O" _+ x- {- g9 K' E& N
$ s& G7 d) c; K6 ~
* s4 r' g! x( m: w: K, J" w5.39.217.77
; }8 v! k# J1 D1 etvb now,tvbnow,bttvb苦 瓜 炒 飯 $98tvb now,tvbnow,bttvb2 i6 c8 r, P/ c! V8 l. y- x
炒 飯 滲 有 黑 豚 肉 香 和 苦 瓜 甘 甜 。 海 葡 萄 咬 破 了 帶 微 鹹 的 感 覺 ， 令 炒 飯 生 色 不 少 。
% y3 o% g4 w' X6 d' J3 W" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y8 N" o( t. m7 S4 \% h
 6 H/ G8 o/ P K: V6 t- a8 y% D* R! Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K- n y6 N- H) Y/ \, J
沖 繩 苦 瓜 豆 腐 沙 律 配 胡 麻 汁 $42 h/ o9 j$ n* H* I0 M
苦 瓜 切 薄 片 ， 放 上 豆 腐 和 苦 瓜 天 婦 羅 。 配 濃 郁 芝 麻 香 的 胡 麻 汁 ， 帶 出 苦 瓜 甘 甜 。1 Z) ~/ {% z; j
tvb now,tvbnow,bttvb, X, _4 |. V1 g3 y* M; _" q1 W+ F& N
 , ~# e, |8 e" R' W6 r7 \* R
+ r) j4 p/ Q* f/ S% z$ h3 @, ]/ K' Ftvb now,tvbnow,bttvb那 霸 沖 繩 料 理 （ 太 古 城 第 10 期 耀 星 閣 地 下 ）5.39.217.773 d p' v* Z& j) {7 `9 N7 E1 @
# B/ X( g4 m6 u# _8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 `9 k0 {8 y: g2 k. e4 i5 G■ 鈴 木 先 生 最 擅 長 關 西 料 理 。
Q: k3 r! ~6 w* E1 m$ N公仔箱論壇公仔箱論壇% {; [! ?" n+ q, k8 Y$ f# D
納 豆 溫 泉 蛋 之 苦tvb now,tvbnow,bttvb/ O) v9 s, g- z- q1 K* c. a
苦 瓜 營 養 價 值 高 ， 但 味 道 卻 不 是 人 吃 人 愛 。 以 沖 繩 苦 瓜 入 饌 ， 菜 式 簡 單 ， 還 須 猛 廚的 手 ， 才 能 將 個 性 獨 特 的 苦 瓜 發 揮 其 風 味 。 高 級 日 本 料 理 店 原 澗 ， 早 前 由 新 寧 街 搬進 現 址 ， 還 請 來 重 量 級 人 馬 鈴 木 先 生 坐 鎮 。 在 日 本 京 都 長 大 的 鈴 木 ， 曾 任 香 港 日 本國 總 領 事 館 總 領 事 料 理 長 ， 還 於 大 阪 市 的 The Ritz Carlton 工 作 過 ， 最 擅 長 關 西地 區 的 菜 式 料 理 。 從 前 原 澗 主 打 口 味 較 濃 的 關 東 料 理 ， 鈴 木 大 廚 加 盟 後 ， 把 口 味 較清 淡 的 關 西 料 帶 進 餐 單 中 。 今 次 更 從 沖 繩 的 農 場 ， 找 來 當 造 苦 瓜 ， 創 出 三 款 新 口 味， 包 括 苦 瓜 海 草 沙 律 、 苦 瓜 納 豆 溫 泉 蛋 和 苦 瓜 伴 日 本 白 醬 汁 ， 口 味 清 新 。
c: X$ S' _. T( m5 Stvb now,tvbnow,bttvb
8 K; i, k4 N. A: ?3 \tvb now,tvbnow,bttvb Q) M% B O/ r; a
5.39.217.77: w$ R' N5 I- K% Z
苦 瓜 納 豆 $60苦
9 z2 a1 H4 [; e 瓜 和 納 豆 各 自 有 獨 特 的 味 道 ， 合 起 來 味 道 卻 很 夾 ， 吃 用 時 攪 混 溫 泉 蛋 ， 味 道 更 濃 厚 。
. n. K2 o* s* ^1 `: r$ mtvb now,tvbnow,bttvb
( o9 J# Z" z5 [2 G9 a) }2 `tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb, G* V+ Q% [, P# c, F/ ~5 M/ l
$ x# q: ~1 F9 `: V
苦 瓜 及 海 草 沙 律 $70[/color
- \" |$ B3 J" T5.39.217.77]除 了 苦 瓜 外 ， 還 用 上 綠 、 紅 雞 冠 海 草 和 高 級 的 吞 拿 魚 絲 ， 清 新 爽 口 ， 伴 上 和 歌 山 梅 子 醬 ， 酸 甜 醒 胃 。
9 p! K$ |+ |( c5 Q( |" J( F5.39.217.77/ G+ _: ?& v# f* A$ v1 c% O# I% o
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d( o- B- |# Y. N( m5 j
5.39.217.77( ^9 U4 Q1 x. f( b) T
原 澗 （ 銅 鑼 灣 恩 平 道 28 號 利 園 2 期 ）公仔箱論壇) l/ O o! d& h6 ~5 ?6 t- T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y& ^! w" e' I+ b& ]: B
炸 苦 瓜 片 超 薄 甘 脆tvb now,tvbnow,bttvb- b* N% o2 {& o4 J, _$ s1 O o
想 吃 沖 繩 苦 瓜 ， 城 中 還 有 一 家 古 酒 家 宴 。 開 業 五 年 的 古 酒 家 宴 以 沖 繩 料 理 聞 名 ， 老闆 的 太 太 是 沖 繩 人 ， 做 的 沖 繩 料 理 也 份 外 正 宗 。 大 廚 周 師 傅 雖 是 港 人 ， 亦 曾 率 領 店內 廚 師 到 沖 繩 總 店 學 藝 多 月 。 為 煮 出 正 宗 味 道 ， 店 內 所 用 食 材 大 部 份 來 自 沖 繩 ， 還特 別 引 進 了 香 港 少 見 的 沖 繩 特 色 食 物 ， 如 沖 繩 腐 乳 和 豬 耳 等 。 除 了 沖 繩 料 理 ， 還 提供 壽 司 和 刺 身 等 日 食 ， 最 近 更 推 出 任 食 放 題 ， 引 來 不 少 港 人 和 日 本 人 到 此 聚 腳 。3 h# M* H) ?! j; {+ c1 X& A+ c
2 x9 z6 T- ^) mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T: r& K! m& ]9 j
* ?( d: d' B- K7 Q: h# o
沖 繩 炸 苦 瓜 片 $68" ^2 u) C0 u( e
苦 瓜 切 得 超 薄 身 ， 炸 得 金 黃 ， 像 薯 片 般 脆 口 ， 味 道 帶 淡 淡 的 甘 味 ， 送 酒 一 流 。* j* p& V& t& c$ \
6 j* X% r4 P! J( M. O, Y E
+ J4 n7 O% o) z3 F2 n f5.39.217.775.39.217.77; S! [6 Q! E+ B7 k2 r
梅 肉 拌 沖 繩 苦 瓜 $55
. M) w6 r A+ W8 ?; w, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦 瓜 拌 日 本 梅 子 醬 同 吃 ， 苦 瓜 初 入 口 清 甜 ， 慢 慢 散 出 甘 味 ， 與 酸 味 很 夾 。
' A* E, A" c9 k- l/ m% }( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 _8 y: H$ C" e' V6 v& O$ i, m A6 `$ S5 v+ \% t' k& t
' N" i2 @3 |& |/ h& z5 q( D! {tvb now,tvbnow,bttvb古 酒 家 宴 （ 尖 沙 嘴 金 馬 倫 道 ） |
發表於 2009-6-16 01:41 PM
| 
發表於 2009-6-16 02:14 PM
| 
