本帖最後由 carwing 於 2009-6-16 12:53 AM 編輯 5.39.217.77* x, \: N$ E+ j6 r5 g6 `/ r
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主料：小麥麵粉(200克) 5.39.217.77+ j' F0 w/ g i: I/ n
調料：泡打粉(5克) 酵母(5克) 白砂糖(20克) 鹽(2克) 奶油(10克) 香椿(10克) 5.39.217.77! n5 s& l2 S8 a& c9 N1 W7 d# Q9 ]
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1.將麵粉和泡打粉混合過篩入調理盆中，加入速發乾酵母、白糖、鹽混合揉成團，蓋上保鮮膜靜置鬆弛10分鐘備用。
- s! y3 [% H" @; D5 V公仔箱論壇2.工作台撒少許中筋麵粉，將鬆弛好的麵團放置在工作台上 |
發表於 2009-6-15 10:14 PM
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