近 年 西 環 愈 開 愈 多 食 店 ， 當 中 不 乏 一 些 有 水 準 的 代 表 ， 像 本 陣 ， 便 是 一 間 吃 過 會 令 人 心 思 思 返 轉 頭 的 日 本 餐 廳 。 , L+ H# \; k. I4 Z: @
9 g) k4 e: m3 H& N# J3 Q# I5.39.217.77店 子 雖 小 ， 但 樓 底 高 ， 不 覺 侷 促 。 設 計 有 心 思 ， 近 門 口 位 設 有 酒 窖 ， 內 裏 儲 存 了 廿 多 款 有 質 素 的 清 酒 ， 連 坊 間 罕 有 的 菊 姬 大 吟 釀 都 有 。 ( d. }3 x2 j3 e: k
5.39.217.77) u$ v3 A. r7 q$ l
店中 兩 個 養 着 海 鮮 的 大 魚 缸 是 主 角 ， 老 闆 向 香 港 仔 漁 民 訂 貨 ， 雞 魚 、 油 魽 魚 ， 甚 至 大大 隻 的 花 鬼 蝦 ， 日 日 送 來 生 猛 海 鮮 ， 客 人 柯 打 ， 師 傅 便 會 撈 出 海 鮮 做 刺 身 或 爐 端 燒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?* A: ]1 L4 X+ v; \1 P5 q0 |
tvb now,tvbnow,bttvb$ w' p6 D( r _+ L3 P
1 {7 i# Y; L) R0 F% _免 治 羊 軟 骨 $28/ 串 外 層 香 脆 ， 咬 下 去 吃 到 羊 骨 ， 內 有 甘 筍 和 洋 葱 ， 口 感 十 足 ， 送 酒 一 流 。
9 P( c+ |) ]' J( |+ Z' K- x
& R2 [ S+ P; Q" I# A8 @tvb now,tvbnow,bttvb
2 ^1 \7 X2 q4 K5 v* G公仔箱論壇燒 油 魽 魚 骹 $138/ 件 三 文 魚 燒 得 剛 好 ， 皮 脆 香 噴 噴 、 油 脂 甘 香 豐 富 。公仔箱論壇1 b) l& O+ B q! M( ?! C" V
) R6 ^! {. E6 F4 |5.39.217.77 + u' M; w! W$ i4 e) z
燒 鵝 肝 $98/ 件 選 用 法 國 Rongie 鵝 肝 ， 大 大 份 ， 燒 得 外 脆 內 軟 ， 火 候 啱 啱 好 ， 非 常 甘 香 。
! s; q4 j% x+ T' w5 b公仔箱論壇
: K/ T0 g5 z$ W* b& K3 d. e+ D$ f% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# @; F3 a5 D3 e4 D+ v4 C) i公仔箱論壇鯛 魚 湯 稻 庭 烏 冬 $98 用 上 十 斤 鯛 魚 來 熬 成 十 碗 魚 湯 ， 味 道 鮮 甜 得 很 ， 口 感 滑 溜 ， 配 稻 庭 烏 冬 吃 一 流 。8 a9 K1 {) r! e+ q9 s
+ X. d4 u8 L8 T! u/ m公仔箱論壇
/ y! a( k7 m2 p( I8 c近 門 口 處 設 有 酒 窖 ， 內 裏 擺 放 了 不 少 優 質 清 酒 。
r7 t* |$ R* q, q; w" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 K. Y: I% b7 J# a3 xtvb now,tvbnow,bttvb
z! V6 b% H6 d( D L5 N( l4 Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( L+ y& P6 S: I2 `! [! ?( Z
" N+ A0 u! ?, C5 O6 |+ C t5 R5.39.217.77
) ^9 n; p8 k4 g+ U' V7 ^7 O5.39.217.77串 燒 最 出 色 ， 超 過 40 款 ， 平 均 廿 幾 三 十 蚊 一 串 ， 價 錢 不 算 便 宜 ， 但 做 得 出 色 。
7 o( L$ i9 f! W3 x) ^5.39.217.77
: k* I6 Y9 ?/ ?# l0 R大 廚 趙 師 傅 入 行 超 過 廿 年 ， 曾 在 南 蠻 亭 及 野 蠻 人 工 作 ， 撒 鹽 撒 得 準 、 火 候 拿 揑 準 確 ， 串 燒 熱 辣 辣 ， 永 無 失 手 。 tvb now,tvbnow,bttvb* y, E( y( x8 ?2 Y2 r! Y3 e0 `. x
公仔箱論壇9 ?9 C' E2 X& P7 r
燒鵝 肝 必 吃 ， 一 份 足 夠 兩 個 人 share ， 外 脆 內 軟 ， 甘 香 到 不 得 了 ； 普 通 如 燒 粟 米 也 燒得 好 吃 過 人 ， 入 口 脆 卜 卜 ， 鮮 甜 多 汁 。 還 有 免 治 羊 軟 骨 ， 師 傅 將 羊 架 切 出 來 的 羊 軟骨 剁 碎 、 調 味 蒸 熟 再 燒 ， 口 感 十 足 ， 羶 味 濃 郁 ， 吃 的 是 心 機 。 tvb now,tvbnow,bttvb" A. f! h0 w) p' T+ H; Q
* Y6 ~3 ^1 r7 i: L& u% \tvb now,tvbnow,bttvb除 了 串 燒 有 水準 之 外 ， 其 他 和 食 也 見 講 究 。 天 婦 羅 蝦 用 新 鮮 的 花 竹 蝦 ， 大 大 隻 ， 蝦 味 濃 郁 。 炸 豬扒 用 日 本 宮 崎 黑 豚 ， juicy 有 口 感 。 魚 湯 又 每 日 用 上 十 斤 新 鮮 鱲 魚 去 熬 湯 ， 鮮 甜 到暈 。 這 間 誠 意 小 店 絕 對 吃 得 過 。
/ y, V( A* {0 ~; M" a- v( ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 c6 y8 h: n: q( f7 N. m
( m) U* D3 T% A. q0 A/ o. I5.39.217.778 Y5 h/ }6 z5 Y
本 陣 (西 環 皇 后 大 道 西 俊 庭 居 地 下)) C2 |5 S4 X) t- w! c, d1 [
營 業 時 間 ： 12nn-2:30pm ， 6pm-12mntvb now,tvbnow,bttvb2 {1 `5 V* \: j& s6 j( e( ~& P7 d7 ^
平 均 消 費 ： $300
. B4 M! ^% A) B) S+ F4 U- z+ i2 R. R0 K. t; s4 q0 Y
# S ^: S! ?: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?8 O# g* H3 k/ U
 公仔箱論壇( _. k( f6 h1 C. f# h. s
J% y# t; a8 C+ \2 V" `9 `3 b7 H* l
抵 食 避 風 塘 炒 蟹 蟹 增 盞(灣 仔 謝 斐 道)
" m- P s ^2 c9 |1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。坐 落 謝 斐 道 避 風 塘 炒 蟹 街 ， 門 外 卻 沒 有 夥 計 拉 客 ， 價 錢 寫 明 在 門 前 蟹 箱 的 紙 牌 上 ，明 碼 實 價 。 老 闆 做 開 肉 蟹 批 發 ， 越 南 肉 蟹 肉 實 鮮 甜 ， 大 大 隻 、 斤 両 足 ， 比 同 街 別 鋪平 許 多 。 越 式 胡 椒 炒 蟹 ， 用 大 量 蒜 和 大 葱 炒 ， 香 辣 剛 好 。 美 中 不 足 是 豉 油 下 得 太 多， 炒 出 來 的 蟹 頗 黑 ， 兼 搶 了 蟹 肉 的 鮮 味 。
% L8 Q$ X" F( Ytvb now,tvbnow,bttvb
% }) v1 N+ C4 u: Z* Z$ A [6 L3 P營 業 時 間 ： 5pm-4amTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?' C! W; `2 R' Z" S9 {
平 均 消 費 ： $200
) x7 g8 O* U2 _3 o' w j2 c
0 _2 X% o0 k' Z H4 D$ q( K* E5.39.217.77 ' |& Y4 u& ], B V* g: B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r, i# b# E( e. l$ x8 D
壽 司 × 清 酒 專 家 鮨 雄(中 環 德 己 立 街 世 紀 廣 場)
. j! u7 {+ ?# l5.39.217.77中環 名 氣 壽 司 店 新 貴 ， 老 闆 是 日 本 人 ， 大 廚 是 日 本 著 名 壽 司 師 傅 松 戶 利 雄 徒 弟 ， 質素 極 高 。 魚 生 新 鮮 ， 壽 司 款 式 傳 統 沒 花 巧 ， 飯 粒 鬆 化 ， 高 水 準 。 清 酒 多 ， 款 式 超 過三 百 款 ， 部 分 更 是 坊 間 罕 有 的 品 牌 ， 還 請 來 日 本 品 酒 師 在 場 提 供 意 見 ， 專 業 。 ! Z: L0 E! ~9 r* \
0 ?- e9 e# Q% I# {7 D) `8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ： 11:30am-3pm ， 5:30pm-10pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u. r/ V2 @- e" y6 D# A
平 均 消 費 ： $800[公仔箱論壇& Q7 [; C1 o, Y" r/ U) q3 W$ M+ r
; ?! f# J9 n) ?公仔箱論壇img]http://202.85.162.230/images/next-photos/Eat_Travel/724/640pixfolder/ETA724-003/9411971.jpg[/img]' c7 |( ^) |- \+ R. q$ N9 O
公仔箱論壇( n6 N) T) q) B
米 芝 蓮 級 意 菜 Osteria (尖 沙 咀 彌 敦 道 金 域 假 日 酒 店)公仔箱論壇3 ~" m/ N/ r3 M. y9 a6 e( l$ t
金 域 假 日 酒 店 內 的 意 大 利 餐 廳 ， 裝 潢 平 實 ， 感 覺 cosy ， 但 樓 底 偏 矮 ， 人 多 時 嫌 嘈雜 。 大 廚 曾 於 東 京 米 芝 蓮 兩 星 餐 廳 工 作 ， 擅 長 炮 製 意 大 利 北 部 的 家 鄉 菜 ， 炸 飯 糰 釀了 芝 士 及 肉 醬 ， 外 脆 有 米 香 ， 牛 肝 菌 意 大 利 飯 ， 牛 肝 菌 及 米 都 是 意 大 利 來 ， 口 味 正宗 。 意 粉 每 天 新 鮮 自 家 製 ， 就 連 Ricotta 芝 士 也 是 home made ， 誠 意 十 足 。 公仔箱論壇9 Y- |, }8 r$ a" Z4 ]* \
; n8 S3 @) k+ J/ n7 W x# L; R
營 業 時 間 ： 星 期 一 至 六 11:30am-2:30pm ， 5:30pm-10pm （ 星 期 日 休 息 ） 5.39.217.77: W: n+ ?6 q- w1 Q3 _, s
平 均 消 費 ： $400
$ x" D- {' ^" G( Z" s7 E; |: D7 c1 g
3 u7 o4 ~, ?+ p/ C/ ?2 s: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i0 d% }5 f l2 U% k2 l
1 s) w, o) c! @# Btvb now,tvbnow,bttvb消 夜 吃 即 拉 腸 粉 堂 記 腸 粉(渡 船 角 文 匯 街)
8 m8 e; x! ~9 k" V# \+ Q公仔箱論壇晚 上 七 點 後 才 開 ， 營 業 至 凌 晨 兩 點 半 ， 只 賣 腸 粉 及 老 火 粥 ， 車 泊 路 邊 、 人 坐 街 邊 ，極 有 風 味 。 腸 粉 即 叫 即 拉 ， 厚 薄 適 中 ， 餡 料 不 單 調 ， 鮮 蝦 拼 蝦 米 、 燒 鴨 及 臘 腸 ， 惹味 有 新 意 。 老 火 粥 也 好 ， 鴨 腎 菜 乾 豬 骨 粥 、 柴 魚 花 生 粥 ， 粥 底 綿 滑 ， 濃 稠 度 適 中 。奈 何 地 方 屈 質 ， 嘩 啦 嘩 啦 吃 完 要 走 人 。 5.39.217.77* R3 \, n2 [4 a2 k0 O9 d
. @$ w- W1 v2 k! G. v7 k公仔箱論壇營 業 時 間 ： 07pm-02am |; r0 M; \1 ^3 i
註 ： 逢 星 期 三 及 星 期 日 休 息
, f d' [; M5 V# k2 `! Vtvb now,tvbnow,bttvb
1 E' j0 o; x3 K: k: ptvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.775 u# e" y P' ^4 U' O
/ S# c* K* [# N1 d7 O3 V7 ^海 景 法 國 菜 逸 盧(金 鐘 添 美 道 中 信 大 廈)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M; q N; p9 U: T, g
隱 藏 在 中 信 大 廈 ， 位 置 不 就 腳 ， 加 上 作 風 低 調 ， 開 業 五 年 也 不 多 人 察 覺 。 平 日 頗 靜局 ， 店 子 小 ， 只 有 38 個 座 位 ， 落 地 玻 璃 外 是 無 敵 海 景 ， 晚 上 來 情 調 不 錯 。 晚 市 套餐 超 抵 食 ， 四 道 菜 每 位 $168 ， 用 料 新 鮮 ， 分 量 充 足 ， 加 $20 還 可 吃 埋 酥 皮 焗 龍 蝦湯 或 燒 牛 肋 骨 ， 抵 食 。 公仔箱論壇8 \3 ^" e+ A! }5 }3 }- P; ?
' j4 ~ K3 U2 B5 ^5.39.217.77營 業 時 間 ： 11am-3pm ， 6pm-10:30pm （ 星 期 日 休 息 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t* H, \& ]1 O
平 均 消 費 ： $180
, w5 N2 J( d( p: f- D$ Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77% h9 Q! G0 x, I
 + E1 X; K9 N, [& Q; j' |* [2 R
公仔箱論壇6 Y7 L5 S( Z2 O- @8 ?0 H- g/ j
正 宗 豆 花 米 線 雲 南 石 林 米 線 掂(灣 仔 交 加 里)
! e; J# o, W- e7 a灣 仔 人 氣 雲 南 米 線 店 ， 老 闆 兼 大 廚 是 尼 泊 爾 華 僑 ， 自 小 在 雲 南 長 大 ， 對 雲 南 米 線 有種 情 意 結 。 豆 花 米 線 ， 涼 吃 較 溫 吃 好 ， 米 線 淥 好 用 冰 坐 着 ， 混 上 豆 花 和 配 料 ， 感 覺涼 浸 浸 。 小 鍋 米 線 分 麻 辣 和 酸 辣 ， 辣 度 比 一 般 雲 南 米 線 勁 ， 吃 小 辣 都 標 眼 淚 。 勁 大碗 ， 一 個 人 叫 一 碗 未 必 食 得 晒 。 公仔箱論壇8 I1 }, R6 Z1 Z& K5 c
3 x, f4 e2 s* `$ ^8 a, W公仔箱論壇營 業 時 間 ： 11am-11pm
6 J) a1 k% @) n平 均 消 費 ： $45tvb now,tvbnow,bttvb# t( D- n1 ? s' i! [5 V& y
; {, |( d- e" S9 Y5.39.217.77公仔箱論壇/ Q& k0 X! ^& U, J. k% h
正 宗 印 尼 味 道 峇 里 餐 廳( 佐 敦 南 京 街)tvb now,tvbnow,bttvb- i. I( F# p+ \* W
三 十 多 年 歷 史 ， 瑟 縮 在 橫 街 窄 巷 內 ， 裝 潢 懷 舊 ， 富 五 六 十 年 代 的 南 洋 風 情 。 老 闆 是印 尼 華 僑 ， 巴 東 牛 肉 、 加 多 加 多 、 珍 多 冰 皆 正 宗 。 廚 房 設 炭 爐 ， 香 葉 燒 魚 、 沙 嗲 串燒 ， 全 部 炭 火 現 烤 ， 寧 舍 有 風 味 。 設 一 人 套 餐 ， 沙 嗲 餐 、 巴 東 牛 肉 餐 通 通 $69 ， 包湯 、 飯 及 甜 品 ， 打 單 泡 也 不 用 頭 痛 。 公仔箱論壇; r" P- g( q* A* }) J% n
9 z9 O; C2 P3 c+ y營 業 時 間 ： 12nn-11pmtvb now,tvbnow,bttvb# R, v2 }! m$ N% G
平 均 消 費 ： $1005.39.217.772 J5 ?3 ^. x/ d0 o n) a2 u1 h
- x: ?, f' H% ^tvb now,tvbnow,bttvb : c8 x. C( C3 }- e6 D$ u9 m9 h& c
' X; N8 E- x( [9 g0 T- T% L
性 格 鄉 村 cafe 王 廚 咖 啡(沙 田 排 頭 村)5 H% O8 r0 U8 M7 M% V U2 q5 H
隱 身 沙 田 排 頭 村 ， 小 cafe 格 局 ， 格 仔 落 地 玻 璃 門 ， 過 濾 着 柔 和 陽 光 ， 寧 靜 悠 閒 ，一 派 田 園 氣 息 。 老 闆 阿 王 曾 中 風 ， 大 病 復 原 開 餐 廳 ， 致 力 推 廣 樸 實 家 常 健 康 飲 食 。西 式 中 式 港 式 都 有 ， 炒 粉 麵 飯 咖 啡 奶 茶 ， 平 凡 但 有 心 思 。 炒 粉 麵 乾 身 香 噴 噴 ， 油 盡量 下 得 少 。 豉 油 王 豬 扒 ， 不 下 鬆 粉 ， 人 手 揼 鬆 ， 加 豉 油 煎 香 ， 口 味 家 常 。
& T9 v) L, E1 v1 s- Atvb now,tvbnow,bttvb% Q K5 ^0 {1 m
營 業 時 間 ： 7am-9pm
! f; E. e: ]' A1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 均 消 費 ： $50& C+ m2 u1 F5 E9 H4 ]3 x+ E
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W$ U u4 b) D2 b4 ]
8 r. I$ K% `4 Q- Y9 U8 m1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旺 角 打 冷 首 選 標 記 樂 園 潮 州 粉 麵 (旺 角 花 園 街)! z" ^; _* j+ W: x# P" i
白 天 是 家 普 普 通 通 的 潮 州 粉 麵 店 ， 但 晚 巿 會 增 設 潮 州 打 冷 及 小 菜 。 位 處 小 巴 站 旁 ，店 逼 麻 甩 ， 喝 酒 客 多 。 旺 市 時 坐 到 出 街 ， 環 境 嘈 吵 、 人 來 車 往 ， 卻 具 大 排 檔 氣 氛 。滷 味 魚 飯 打 冷 蠔 仔 粥 樣 樣 齊 ， 蠔 餅 香 脆 、 滷 水 清 香 ， 食 物 大 大 碟 ， 一 大 班 人 來 消 夜打 冷 最 free ！
7 h& ?3 i% l o) a" ]- R/ I
: B9 R- R8 |+ Y# y4 k! g$ N0 G( Wtvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 6pm-6am5.39.217.77' v y. f$ e+ k( f& V: V* `
平 均 消 費 ： $80 |
發表於 2009-6-14 08:27 AM
| 