共 有 5 道 菜 ， 宮 崎 牛 肉 有 6 大 片 ， 脂 香 十 足 ； 連 8 款 日 本 蔬 菜 、 稻 庭 烏 冬 和 自 製 雪 米 糍 ， 抵 食 。% v/ Q7 n( {% Q3 @
, S# g9 ]3 I) E2 g- Y. w* B
香 港 人 超 熱 愛 打 邊 爐 ， 你 看 大 熱 天 時 火 鍋 店 仍 擠 滿 人 就 知 。 有 生 力 軍 甚 至 無 懼 夏 天 來 臨 ， 於 上 月 開 了 家 一 人 一 爐 日 式 火 鍋 店 ， 名 叫 勝 手 。 5.39.217.779 N" B( b6 S6 _1 ?
" s3 j" C" L5 b) m& \6 B新店 由 兩 位 年 輕 人 開 設 ， 主 打 Shabu Shabu 和 串 燒 。 鋪 位 小 得 很 ， 只 放 得 下 一 張 18人 座 位 U 形 枱 ， 格 局 像 迴 轉 壽 司 店 。 客 人 坐 下 ， 店 員 便 抽 起 枱 上 的 小 圓 板 ， 把 迷 你湯 鍋 嵌 進 枱 底 的 迷 你 電 子 爐 上 ， 一 人 一 爐 ， 夠 衛 生 。
9 i4 w- l! O+ x5 I5 r/ ?6 J: [5.39.217.77
+ J/ J% g' ^, A3 K, U1 p + }% l ^" W6 }
Shabu Shabu 晚 餐 $230. m; e: [ C* o+ B$ z8 J$ c5 }
tvb now,tvbnow,bttvb" z8 J7 i4 U* k- c3 v. D% i$ N4 b
: K! Z. B+ D( o! dShabu Shabu 海 鮮 餐 $2605.39.217.772 y- h8 l& u1 @. z+ }
海 鮮 餐 有 帶 子 、 大 蜆 、 虎 蝦 和 桶 蠔 ， 每 款 一 件 ， 另 有 蔬 菜 ， 分 量 略 嫌 不 夠 。+ V8 u3 a# s* G4 N
$ U' _0 G& E4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- F% e# B$ Z4 d- s8 c5.39.217.77黑 豚 肉 泡 菜 卷 $36
9 g( E2 K9 g! ^6 r8 l公仔箱論壇泡 菜 入 口 辛 辣 ； 但 黑 豚 略 乾 。
& l1 J2 s! E; W6 O# J4 o1 E7 d
. h( p# G9 `: m" @: J公仔箱論壇 公仔箱論壇& R8 P4 P9 J; h& q
燒 鯖 魚 $51公仔箱論壇; P# c" D# Q4 V. Y8 w- ^
皮 燒 得 香 脆 ， 魚 肉 油 香 豐 腴 。
1 ]: j( N F: t* s+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# s H4 M+ Y' {0 O# e5.39.217.77 ' g- M9 T/ `( r! ?' e
特 製 的 湯 鍋 ， 滾 着 也 可 徒 手 拿 起 。
6 Y, I! B' @* m( t- F$ Q: Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.778 P4 c' U: L6 |, f/ S0 a
 tvb now,tvbnow,bttvb' w; w; n& N# c+ `3 F
全 店 只 容 得 下 18 人 ， 很 cozy 的 小 店 。公仔箱論壇% m; l; t; V" L* F7 M3 {! z: w4 Q
- l1 f, Q) z7 V' C: `傳 統 的 日 式 火 鍋 湯 底 只 有 昆 布 湯 ， 這 兒 卻 有 豬 骨 、 鱲 魚 、 sukiyaki 。 雖 然 港 日 口味 夾 雜 ， 但 味 道 還 算 不 錯 。 尤 其 是 魚 湯 ， 用 鱲 魚 、 大 葱 熬 7 句 鐘 ， 奶 白 色 湯 頭 清 澈帶 鮮 ， 沒 加 味 精 。 . ?) ~5 p. M; M* Q4 ?" b! a
/ N8 p) Q( r5 J* u4 H' i+ q配料 則 以 海 鮮 類 為 主 ： 松 葉 蟹 腳 、 鱈 場 蟹 腳 、 帶 子 、 虎 蝦 ， 連 菜 蔬 ， 大 部 分 是 日 本 貨， 每 日 新 鮮 送 抵 ， 另 外 亦 有 A5 和 牛 、 黑 豚 等 貴 價 料 。 除 了 散 叫 ， 也 有 套 餐 供 應 ，海 鮮 套 餐 每 位 $260 。
) _4 _' C) ~4 X) ?( J公仔箱論壇
9 `5 N/ A* ?0 E5 W9 E; q. `, Q最 初 以 為 火 鍋 是 店 中 唯 一 主 角 ， 串 燒 只 是 聊 備 一 格 。 試過 居 然 有 驚 喜 ， 像 燒 鯖 魚 、 牛 舌 ， 或 創 新 的 鵪 鶉 蛋 雞 肉 丸 、 黑 豚 肉 泡 菜 卷 等 ， 用 料新 鮮 ， 火 候 控 制 恰 當 。 這 店 還 緊 貼 潮 流 ， 柯 打 串 燒 會 附 上 四 款 優 質 鹽 ， 包 括 岩 鹽 、伯 方 鹽 、 沖 繩 海 鹽 等 給 客 人 自 己 刨 加 。
5 k4 Y5 a+ s( s' a: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 Z9 k! ^! f) L. a4 C
由 於 食 物 水 準 佳 ， 小 店 才 開 業 三 星 期 已 廣 受 好 評 ， 晚 市 更 需 預 早 兩 天 訂 位 呢 。
# p) r, E( r$ H3 [, U( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s6 Y1 ?, [# q- d0 K# K
 + Z& P# m3 x7 V
5 C$ }$ @: ]. l3 a$ C! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勝 手 (銅 鑼 灣 加 路 連 山 道)' Y( K1 |2 ^' I# M
營 業 時 間 ︰ 12:15pm-3pm ， 6:15pm-12mn
T1 n$ S. q1 }0 ^; j# j5.39.217.77平 均 消 費 ︰ $300 |
發表於 2009-6-14 08:21 AM
| 