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$ {- e3 W% j) v) f0 X豬扒 3 件公仔箱論壇7 Z; L' F1 t/ P1 x/ P+ e
檬粉 400 克
M! ^4 \# R3 Gtvb now,tvbnow,bttvb碎香茅 1 湯匙
! x+ c. Y3 O1 b- P碎葱頭 1 茶匙
- Z. {0 E: {& H$ Q7 s) J3 l蒜茸 1/2 茶匙
& q2 J' r' ]' u# s4 F0 ~$ ptvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒粒 1/2 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N5 b5 X* v8 ?. V1 }" u
葱油 1 湯匙
' a! ]' X: e9 e$ W6 ~碎花生 1 湯匙
3 @$ s2 H% L) u5.39.217.77炸葱頭 1 湯匙
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醃料
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糖 1/2 茶匙5.39.217.779 z2 Y$ }/ V& L; ~8 I5 z2 n7 B
魚露 1 茶匙
- Z7 J, T+ K+ _; I- b# x碎香茅 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ v7 K" P, h6 H5 g4 K' _- J: U
碎葱頭 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) k0 U1 A# F' f6 V
蒜茸 1/2 茶匙
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9 B$ |. y+ L8 x- P! K7 H# H2 |1 ]調味
! b7 F% Y2 }4 t1 h( i) h: ]+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u6 s4 ^! b( O: s5 y9 d
魚露 1 茶匙
% S, m& z) }" n& f) r公仔箱論壇糖 1 茶匙; e7 D! m; m. i6 o5 n+ O5 x
水 1 湯匙3 d- T( o: {( x4 {5 ^" z
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酸辣汁; q& N" g! L g( a
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魚露 5 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) s8 a/ T0 z. ^, H' N& Q
糖 4 湯匙
) W) B6 l+ ~, R4 K青檸汁 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ R& e0 O% w1 y4 L9 F
醋 2 湯匙
: s+ @5 s* T8 G$ d- G D: ctvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 2 茶匙
6 i5 d; k& @+ Z紅辣椒粒 6 隻tvb now,tvbnow,bttvb0 L. n/ s$ r% H3 ^
水 6 湯匙
% a' ^) i! n* ~% k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ F" T3 C$ b5 F
做法
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1. 豬扒用刀背拍鬆，抹乾用醃料醃 2 小時，撥開醃料後抹乾，煎至金黃備用。公仔箱論壇 U# o% C! L& l) f: C, R/ m6 E
2. 起鑊爆香茅、蒜茸、葱及紅椒，下豬扒及調味，煮至乾身。公仔箱論壇& M1 l1 c, G0 `
3. 檬粉在大滾水中灼軟，盛碗內，檬粉面上排放切件的豬扒，少許葱油，少許炸葱頭及少許碎花生。5.39.217.774 Q) {+ U; o+ L# v8 M8 G
4. 用酸辣汁拌勻享用。 |
發表於 2009-6-13 01:21 PM
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