乾燒茄汁明蝦5.39.217.774 q( {. A. X" u5 G$ k
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) _; b5 U! q3 k& o１、準備材料：明蝦、小芹菜、冬筍、薑、蒜、梅林牌番茄醬、黃酒、鹽、糖9 u7 R5 `$ l& a" n5 p; P
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& a# ~; Y; g3 G" _公仔箱論壇２、芹菜冬筍切碎，蒜壓成泥，薑切片；明蝦去泥腸用黃酒和鹽醃一小時備用
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y) H) L8 |* S* b( b/ Q0 N2 _5.39.217.77３、將明蝦放入油鍋中火二面炸黃
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3 L1 W9 u, C$ X, W8 c公仔箱論壇４、將蝦盛出留底油將２中材料倒入翻炒出香味
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G' x- K `3 w* m, X6 i7 }2 R. G公仔箱論壇５、放入三分之二盒蕃茄醬再翻炒片刻，加黃酒、水、鹽、糖調味，再倒入炸好的蝦
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６、蓋上鍋蓋燜三分鐘收乾湯汁就好了
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發表於 2009-6-13 01:18 PM
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