乾燒茄汁明蝦
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１、準備材料：明蝦、小芹菜、冬筍、薑、蒜、梅林牌番茄醬、黃酒、鹽、糖
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２、芹菜冬筍切碎，蒜壓成泥，薑切片；明蝦去泥腸用黃酒和鹽醃一小時備用
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1 R4 Q. H# J! \( [: l３、將明蝦放入油鍋中火二面炸黃; J! O" g% Y+ W8 i0 Z, w% T+ G
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% l! _7 c5 f! h2 c! o2 O: [; E公仔箱論壇４、將蝦盛出留底油將２中材料倒入翻炒出香味
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５、放入三分之二盒蕃茄醬再翻炒片刻，加黃酒、水、鹽、糖調味，再倒入炸好的蝦
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６、蓋上鍋蓋燜三分鐘收乾湯汁就好了公仔箱論壇, B9 K; K8 f8 h+ H& d; g F% x- K) B! i
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發表於 2009-6-13 01:18 PM
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