蜜汁雞翼 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U; S, e- P$ q3 ~
醃料：(醃製 1 kg雞翼份量) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e" n7 _; w H; M( D
1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙 + H' k, f' j* r8 N/ U) z6 d
3. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙 ) Z! C2 b b: ]" g# x' y' r0 N* T
5. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙
2 ]2 i5 ^* d# A+ u" k; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 檸檬汁 1 湯匙 * * tvb now,tvbnow,bttvb7 {/ d R. z3 X) P% ?% x# N
醃製法： 公仔箱論壇' f# Z1 }) Q: V& E
雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．公仔箱論壇5 X7 c# V) A5 s0 A1 a: N1 U
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發表於 2009-6-13 04:51 AM
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