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[中式食譜] 水 笋 紅 湯 雞


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材 料
1 P9 U* e1 g; Q7 x- Q& s5.39.217.77鮮 雞 1 隻 、 鹽 3 茶 匙 、 薑 / 葱 各 適 量 、 紅 尖 椒 2 隻 、 八 角 3 粒 、 香 葉 2 片 、 水 笋 300 克 、 生 抽 1 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 紹 酒 / 花 生 碎 / 炸 蒜 片 各 適 量
& t% H# l9 Q0 `; |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, R/ L( X3 j) e) P6 Y/ D- m% Z

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生 抽 1 湯 匙 、 麻 醬 / 花 生 醬 各 1 茶 匙 、 開 水 適 量 、 辣 椒 油 / 花 椒 油 / 各 少 許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w/ U/ m6 t% H( y7 d

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: A+ J5 S& G) C5 y5.39.217.77做 法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j5 @/ @" S4 `9 }7 i' |
1.煲 滾 水 , 下 鹽 、 薑 、 葱 、 紅 尖 椒 、 八 角 、 香 葉 煮 10 分 鐘 , 放 入 已 洗 淨 的 雞 隻 , 水要 浸 過 雞 面 , 待 水 再 滾 起 後 熄 火 , 冚 蓋 浸 30 分 鐘 , 取 出 , 去 骨 起 肉 , 切 絲 備 用 。
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/ ~$ _: o3 s4 C2 ~. c; K公仔箱論壇2. 將 水 笋 加 入 300 毫 升 水 、 生 抽 、 糖 、 紹 酒 , 以 慢 火 煮 30 分 鐘 , 取 出 。
- z* [+ m6 p( hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d3 }4 g  r) f
3. 將 麻 醬 和 花 生 醬 加 入 開 水 拌 勻 , 下 生 抽 、 辣 椒 油 和 花 椒 油 拌 勻 。
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4. 將 雞 絲 、 水 笋 加 入 汁 料 拌 勻 , 上 碟 , 最 後 撒 上 花 生 碎 和 炸 蒜 片 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z9 E- P! e3 w- f0 r( k1 K
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  G% T9 v& ?/ rtvb now,tvbnow,bttvb雞 隻 放 入 滾 水 時 要 上 下 抽 動 一 下 , 確 保 雞 殼 內 也 浸 滿 滾 水 。
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