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$ i) w7 F! n- J& l' i公仔箱論壇白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。/ g: T( X, h+ ^. v$ m0 E0 |
" e; G2 U7 ^1 d& T配料：
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鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。
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做法：
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1、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。公仔箱論壇6 L2 t9 J6 p7 R0 J3 H
+ D2 U" { N) K/ ?: W2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可，去皮。
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/ j& K* h3 H% Q. D4 Utvb now,tvbnow,bttvb3、用切片器切成長的薄片，如果你刀功好就自己切吧！
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1 ]- B: Y* F1 R2 A* r! A5.39.217.774、切好撒鹽抹均勻，待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可，用清水洗去鹽分。
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5、取一片蘿蔔，薄薄抹上一層生粉。
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6、將肉餡擺上，大約2/3處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \: c- D) D! F j/ C. g% ]) I4 x3 z c
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" ~# l; M# w9 P" B$ Htvb now,tvbnow,bttvb7、卷起，用牙簽插住，以防散開.
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- E4 f) b3 R/ o' c9 s2 k( G+ A7 S8、沸水蒸10分鐘即可。6 g4 d) `; U- @/ r5 f$ I7 F
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這道菜非常爽口．不會油膩．大家有興趣的回去試試． |
發表於 2009-6-11 11:00 PM
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