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9 g9 F; q# W4 Z4 @0 \& R7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。* Q* `) a/ P8 o4 R
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做法：
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1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌，成麵塊塊，加一點涼水揉成略有粘性的麵糰，用塗了油的保鮮膜包起來，醒半小時。
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2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。5.39.217.77! U# _: ~: }3 K* S7 p- e
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# A" M. m0 y/ r$ Gtvb now,tvbnow,bttvb 3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時，加入肉末。翻炒變色。
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, O- y/ N p6 K% j$ j# g3 _ 4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。
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5、醒好的麵擀成大薄片兒，薄薄鋪上餡料。
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4 y: V7 t8 A* N( btvb now,tvbnow,bttvb 6、卷卷兒，最後的封口處要壓實。" H- `8 ^1 \8 b) M
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7、切段兒，翻個個兒，使切口朝上，壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實，不然煎的時候容易散。tvb now,tvbnow,bttvb8 d( }3 l- D0 U0 U( v F* P% P0 ?
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; {6 _& M f7 ]! { 8、熱鍋熱油，小火煎至兩面金黃就可以咯。（燙麵和餡兒都是熟的，所以時間不用特别長）。5.39.217.771 w- z5 |* x/ ~2 @3 M
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發表於 2009-6-11 10:51 PM
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