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黑椒肉碎圈圈餅

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  原料:公仔箱論壇- V( `( v+ \/ y7 n9 W
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  麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。公仔箱論壇+ N. Z7 t- N  C1 n0 V' u  V

) n+ |0 b. Z8 d. M$ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  做法:
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  1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌,成麵塊塊,加一點涼水揉成略有粘性的麵糰,用塗了油的保鮮膜包起來,醒半小時。
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  2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。
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1 r* J! A/ f+ X0 j) S) V公仔箱論壇  3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時,加入肉末。翻炒變色。5.39.217.776 i& \$ H/ c4 z; m( n2 z

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% J0 E, P! \% }6 y1 |. Ptvb now,tvbnow,bttvb  4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。tvb now,tvbnow,bttvb# @& q' b4 l% ]0 Y/ H

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  5、醒好的麵擀成大薄片兒,薄薄鋪上餡料。tvb now,tvbnow,bttvb+ {$ s# v4 [/ U% Q. U3 |
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  6、卷卷兒,最後的封口處要壓實。
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  7、切段兒,翻個個兒,使切口朝上,壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實,不然煎的時候容易散。5.39.217.774 F0 {! U1 {. ?) \0 R/ P% L7 S

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; G3 R5 {8 J# x5 T* ~2 f公仔箱論壇  8、熱鍋熱油,小火煎至兩面金黃就可以咯。(燙麵和餡兒都是熟的,所以時間不用特别長)。
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