 , |2 Z' I( [: e* W1 H
公仔箱論壇; p/ e$ ]' [: ^4 p
材 料公仔箱論壇& K( e" r0 k0 V7 `/ h5 ^ N
南 瓜 肉 5 両 、 魚 肚 / 秀 珍 菇 各 4 両 、 雞 髀 菇 / 蜜 糖 豆 各 2 両 、 鹽 / 糖 / 油 各 少 許 、 上 湯 3 湯 匙 、 水 4 湯 匙 、 白 醋 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb3 C/ m$ d" t/ g! d8 k4 w# `; b5 J
5.39.217.776 L5 ~% C3 o" P: \
8 S2 O4 V: S# V2 g5 l- A
9 N( I/ V U5 K5.39.217.77( h. j4 e2 \, ]
做 法5 ~/ o; u6 z4 S( o5 S* m
1.魚 肚 浸 清 水 15 分 鐘 至 軟 身 。 蜜 糖 豆 去 衣 。 秀 珍 菇 冲 淨 ， 切 成 兩 段 ； 雞 髀 菇 冲 淨 ，切 片 。 兩 者 同 汆 水 3 分 鐘 ， 再 冲 凍 水 5 分 鐘 去 霉 味 。 再 煲 滾 水 ， 放 入 魚 肚 及 白 醋 ，滾 約 4 分 鐘 ， 再 冲 凍 水 5 分 鐘 。 5.39.217.77, S8 Z$ g" n/ |
M d) e! f; Q% n3 @- s5.39.217.772. 南 瓜 肉 切 薄 片 ， 隔 水 大 火 蒸 10 分 鐘 至 腍 身 。 倒 入 攪 拌 機 ， 加 水 攪 成 糊 狀 南 瓜 汁 ， 備 用 。
" L3 ~* l) y. E- W- ^5.39.217.77
+ h1 l' \* Z: ]! E' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再 煲 大 煲 滾 水 ， 加 入 鹽 、 糖 及 油 ， 放 入 蜜 糖 豆 煮 約 1 分 鐘 ， 加 入 雙 菇 ， 全 部 灼 熟 ， 撈 起 ， 上 碟 排 好 。
. O0 p2 X0 [9 d公仔箱論壇
5 T# z( {: s+ h' ^$ n& s公仔箱論壇4. 煲 滾 半 煲 水 ， 加 入 魚 肚 中 火 滾 透 ， 撈 起 。 起 鑊 中 火 煮 滾 南 瓜 汁 ， 加 入 上 湯 、 魚 肚 ， 少 許 糖 、 鹽 ， 慢 火 燴 1 分 鐘 ， 淋 上 菇 菌 上 ， 便 完 成 。
* h. d( G5 {8 {2 {( P3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b4 ^6 \- l6 A
. L. t: Y/ P2 {/ H1 _6 Z
* s2 e( o) @5 h5 u# \7 |8 y4 O
' p. V! \! u8 u' D% b; e# u5.39.217.77
2 W- W4 G( X7 g+ _0 i. d5.39.217.77
# [% N2 C( q& K, q: b tvb now,tvbnow,bttvb. [5 o- o F3 L1 D
+ O1 g3 _6 G0 o
貼 士% h+ t4 o7 q; i F4 m) \
想 魚 肚 加 快 浸 發 好 ， 浸 時 可 以 用 重 物 壓 着 。 公仔箱論壇4 o- Y' Y6 z4 ?0 z
|
發表於 2009-6-11 01:42 PM
| 