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6 V9 n* z& D$ E T kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料6 u. `% l- R) o. A
牛 柳 粒 4 両 、 蘆 笋 6 両 、 黃 甜 椒 / 紅 甜 椒 各 1 両 （ 切 角 ） 、 木 瓜 3 両 、 水 50 毫 升 、 糖 / 鹽 / 油 各 少 許 * d9 A7 H% L$ L9 y; L/ K( T
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醃 料
5 M5 L5 N" e9 m4 i生 抽 / 糖 / 鹽 / 生 粉 各 1/2 茶 匙
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5 g5 r0 h+ l6 d9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 m, q4 | u+ `, S. s! G7 W" i" e; \1. 牛 柳 粒 以 醃 料 拌 勻 醃 15 分 鐘 。 公仔箱論壇, [6 X- V3 }. L# ~
* K' t/ t" K$ Z4 l htvb now,tvbnow,bttvb2. 木 瓜 去 皮 去 核 ， 切 粒 ； 放 入 攪 拌 機 加 水 攪 成 糊 狀 ， 備 用 。 公仔箱論壇* ~8 R" h, [3 o/ {6 X' t
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3. 蘆 笋 刨 去 硬 皮 ， 切 斜 段 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 T l# X- d- Z
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4. 煲 大 煲 滾 水 ， 加 入 鹽 、 糖 、 油 、 蘆 笋 、 紅 椒 及 黃 椒 ， 大 火 灼 1 分 鐘 ， 撈 起 。 5.39.217.776 K" r" [( L& [% o2 K+ U- [0 H
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5. 起 鑊 燒 滾 油 ， 中 火 下 牛 柳 粒 煎 4 邊 約 2 1/2 分 鐘 至 七 成 熟 ， 取 出 。
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6. 再 燒 熱 鑊 ， 下 木 瓜 汁 略 煮 熱 ， 加 入 牛 柳 粒 及 三 色 蔬 菜 同 煮 ， 加 少 許 鹽 、 糖 調 味 ， 兜 勻 便 可 上 碟 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb6 C8 R+ k8 w! T6 Z$ F2 x7 q
想 牛 肉 更 鬆 軟 ， 用 少 少 木 瓜 茸 醃 肉 1 小 時 ， 效 果 更 好 。 |
發表於 2009-6-11 01:40 PM
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