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3 Z1 g0 [. Z9 A" ]% o% l* CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料公仔箱論壇! l+ M# E5 N' g: Y
白 飯 600 克 、 青 豆 角 38 克 ( 切 粒 ) 、 豬 肉 碎 56 克 、 金 不 換 5 片 ( 切 碎 ) 、 洋 葱1/4 個 ( 切 粒 ) 、 雞 蛋 2 隻 ( 拂 勻 ) 、 指 天 椒 1 隻 ( 切 粒 ) 、 葱 花 適 量
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% m! l$ L# G2 d) G: e8 s& |公仔箱論壇調 味 料% p" c+ u7 t' @5 ~8 T' u
魚 露 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許
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3 M& T! H- n7 i0 G# U4 ^/ O! `公仔箱論壇豬 肉 醃 料2 W$ A- ?( j/ Z( f' B* b$ c" r6 U
雞 粉 / 生 粉 / 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 - Z8 i5 z# S& g+ X4 a2 Y8 q: a
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做 法公仔箱論壇7 `0 e5 W$ {' U
1. 先 將 豬 肉 加 醃 料 拌 勻 , 醃 10 分 鐘 備 用 。 3 B. ?5 a# t7 J% k- G+ ^+ z8 _. ]
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2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 , 下 豬 肉 碎 炒 散 , 再 下 青 豆 角 粒 炒 香 , 加 入 指 天 椒 炒 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ `1 `% `( v- t* `1 u
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3.然 後 下 蛋 漿 炒 至 七 成 熟 , 加 入 白 飯 不 停 炒 散 至 聞 到 飯 香 , 便 可 加 入 洋 葱 、 雞 粉 、 糖和 魚 露 炒 勻 , 下 老 抽 炒 至 乾 身 , 最 後 撒 入 金 不 換 和 葱 花 兜 即 可 上 碟 。
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先 下 蛋 漿 後 下 飯 , 可 避 免 炒 飯 黏 鑊 。 |