 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q1 U$ U! C, @( I- p+ ]
公仔箱論壇$ A/ S- W; W* }: y, s' M
【材 料】 & {1 a+ a g r* {7 @- }( p
tvb now,tvbnow,bttvb1 ]' b3 H4 J4 @7 L/ W
腱子肉 500公克 公仔箱論壇6 n8 c, ~$ Y2 h4 r6 h4 m0 ?
薑片 3片
7 [" G/ l) |1 c' H! C5.39.217.77青蔥 1支 8 P( `# _% u5 d; p6 p' u3 Q2 }8 s
辣椒 1條
, ~' _5 M8 _' v+ x7 D6 y1 ^- ?tvb now,tvbnow,bttvb桂皮 10公克
% v# S* ~0 c; s/ n/ @公仔箱論壇甘草 1片
8 F& j4 Q9 M; g! L陳皮 5公克
" O- T% V' o/ M$ @$ z水 800㏄
6 y9 A$ A9 G8 m) e8 rtvb now,tvbnow,bttvb生菜葉 適量 # H8 X5 w G. i3 Q; S' w
【調 味 料】
* E2 D0 w5 G9 S/ \
* z) H$ D- j+ u! _1 N" btvb now,tvbnow,bttvb醬油 120㏄ / B$ T& F4 S# f) E
冰糖 1大匙 公仔箱論壇5 ~' M: N l1 W$ c) ~8 [7 c
米酒 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J7 O& C l# Q0 D
4 ~# a' ^$ H) V4 M9 E/ d
【做 法】 - d V2 i( i7 i: p" _1 @
. Y( B- N' F. e公仔箱論壇1.腱子肉洗淨，放入沸水中汆燙約5分鐘，取出沖洗備用。
" O: A# W$ ^7 ^" u/ _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y+ d" l; m! M3 F2 a2 `" |# C
2.青蔥、辣椒切段備用。
) [" n' p7 r3 K# a6 ]1 c# f, b
7 t" _& L7 H: C6 ^5.39.217.773.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、作法2的蔥段、辣椒段。公仔箱論壇9 I2 C: C* R9 P, s
tvb now,tvbnow,bttvb) _, {' C- N; Q: i L
4.取一砂鍋，放入作法3的材料，以及桂皮、甘草、陳皮、作法1的腱子肉，並加入全部調味料和水，先煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時，熄火待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J4 n3 O" v( }1 k
, x; V# X U) D5 N: [
5.取一盤，先鋪上洗淨的生菜葉，再將作法4的腱子肉切片置於上方，最後淋上少許滷汁即可。 tvb now,tvbnow,bttvb5 c/ n$ i2 O. M
# d, F/ G$ @) p' ~( ^1 g公仔箱論壇, D2 o7 E0 _: R% W/ P
% Y* P" k3 d4 f/ r ~tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-6-10 03:13 AM
| 