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【材 料】
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# ^- [1 G x: p8 t) k+ y, @9 @A.五花肉 500公克
1 a* V1 S8 g$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅干菜 250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T6 s3 m6 {; _" |
香菜 少許 + o/ }% C% t+ g! U& ]8 H( p
B.蒜碎 5公克
! c% p/ [6 P! s! b6 C) {# J2 q公仔箱論壇薑碎 5公克 9 c" ~0 ~" v1 ?, g* S
辣椒碎 5公克 ; Z1 f& B0 A% m
【調 味 料】
3 J5 w5 i3 y' s8 |$ P; n& X9 g$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) ?" w8 \7 t. \6 [8 d; ~. G4 H, K ?
A.雞粉 1/2小匙
+ C j N7 T' H5 _, ?2 `* f細砂糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `, c& @0 j3 R5 ?. \& q
米酒 2大匙 " M( _5 d$ I: N; u! J( o7 q
B.醬油 3大匙
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* Z4 v; b8 G! K公仔箱論壇【做 法】
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: s- K i5 P+ h, V7 m$ d/ a3 s Q2 C1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。$ B1 z4 n8 i1 o! D1 | Z$ ~
4 d# ~# w4 _8 e3 g) \& ~, c; {公仔箱論壇2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。
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3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。
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/ \' o* Q$ @! K& P7 M: M# U, d公仔箱論壇4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。# L0 E( O, ^! Q& \! F1 S9 ^
) Q! t. h& Y) O) otvb now,tvbnow,bttvb5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I* _9 }+ N9 S+ S
; a# H2 z: w: H H; @1 F6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。
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5 P$ w) ?+ w0 w& g: i3 O0 f5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A9 C2 b5 Y- f5 D# z9 d6 O
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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