& b; [8 b- ~& \7 H; V% d/ W5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {3 x/ m5 H5 Y1 j7 s* h: f. d
【材 料】
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0 |$ V- W9 y! R; H公仔箱論壇A.五花肉 500公克
9 m. O9 O3 q/ r- l3 `公仔箱論壇梅干菜 250公克
9 p7 W7 `7 C5 K. T. r6 G5 \' S' O2 V6 x公仔箱論壇香菜 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j$ l* F! x' x) t
B.蒜碎 5公克 9 a' h- k0 u6 d& s0 k1 k, w0 {. W
薑碎 5公克 & R: i0 O6 |) L( u$ \
辣椒碎 5公克 5.39.217.771 u6 v! J# ]' f, B7 W; t
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~( v1 j( O9 y4 f0 u, y ?( X6 D3 I7 @
# @$ z+ ?. m; f% O" }A.雞粉 1/2小匙
! d& D, F" W% C& V5 ^ a公仔箱論壇細砂糖 1小匙
0 L/ Q* E/ M/ K& W0 |米酒 2大匙
, g3 v* y, P) z/ J: v1 ?3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.醬油 3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S. N& z3 `3 Z1 H
5.39.217.77( o7 f$ p# d2 H8 \" n7 |
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb: }( p$ H! j6 S% r
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1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。
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2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。
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7 U4 w6 f6 a/ {6 Y公仔箱論壇3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。3 o6 x% s" C1 A! E
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4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。% J3 y! _3 T1 d2 Y
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5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。
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6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。 tvb now,tvbnow,bttvb: u4 c6 m6 K' T: e8 ^
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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