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* U( m/ d# U! T- X3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：7 @' H; s+ ?& l8 z
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羊腱子肉四兩，大蒜三瓣，香蔥兩棵，醬油兩大匙，醋兩大匙，薑一小小塊，香油一小匙，清湯一湯勺，料酒一匙，鹽適量。
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6 N2 [: Q! I( ^做法：5.39.217.77- W$ b% n% H4 M) b- p1 D
; A( U7 G" L# I) Z) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、將肉橫向切成薄片；薑蒜剁末；蔥切碎；澱粉裏適量水調成水澱粉。
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二、鍋中放油燒至六成熱，下肉片炸呈燈碗狀。5.39.217.779 E- K2 h8 @' g q
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三、撈出控淨油。公仔箱論壇- T3 _1 ?9 H4 w( S; r0 B0 n
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6 g: @. I! d$ K1 L( D5.39.217.77四、鍋中留微量油，下蔥薑末煸炒出香味。
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五、烹入醋、醬油，清湯五十毫升、鹽、料酒，沸後下炸好的肉片。
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: X6 s: Y w& f. L( P公仔箱論壇六、稍燒後芶芡。
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: |6 p- a9 d' X: gtvb now,tvbnow,bttvb七、放香油、蒜末，翻勻。
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八、起鍋裝盤上桌。( A* |3 ^' W/ L* ]3 e% Y" W# ^
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蒜香味爲主, q' j" h I/ q6 Q3 X
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發表於 2009-6-10 03:06 AM
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