4 B7 g- ~* a- }公仔箱論壇5 O* G _% `( F! h
我們一般凍豆腐都是用來做火鍋料和麻辣燙吃滴 這次來個特别的 呵呵
/ ~' i8 I# B5 d4 J3 I5.39.217.77
6 q( R8 y% F0 W8 ~$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：
! F' D) g. @) e2 k/ E% y- ?tvb now,tvbnow,bttvb
3 V% \4 J8 c/ E凍豆腐一塊、排骨。公仔箱論壇) S7 D+ v9 c: r. @ Z( U. i
7 Y! E- @5 H6 P; V* ~tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb! K! q0 m: {' a- G+ F
& c3 b) E% n" B+ \公仔箱論壇步驟：
q1 @- m' ]7 W5 j. `0 F) S5.39.217.77
" a# ^: K0 f& w1 e% utvb now,tvbnow,bttvb1、凍豆腐買回來的時候,可以用冷水泡幾分鐘,以方便切塊。凍豆腐是北方人的發明，就是把豆腐冷凍以後再食用。冷凍後的豆腐發生了物理變化，出現了很多小蜂窩。這樣的豆腐吃上去的口感很有層次。凍豆腐放在葷湯裏煮是非常好吃的,因爲凍豆腐裏的蜂窩組織吸收了湯汁。
% |) X- E/ k, `) _公仔箱論壇) y; j$ {4 D0 Z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y9 V3 f& m: l# M) C4 r" K9 O
3 H9 O+ a9 T3 Z `
2、鍋内放油燒熱，加入蔥片、薑片、八角、桂皮，爆香一下，然後倒入排骨煸炒幾分鐘。然後加水適量，用醬油、精鹽、白糖，改小火燜八成熟時，放入凍豆腐大火燒開小火燜20分鐘。4 B: S/ v2 l( K- R7 D1 l
( J. x8 q4 _/ K; y+ |3 E {0 `. C 公仔箱論壇9 l9 ?& P5 ~1 R1 ]; S- x
5.39.217.774 W1 T% {3 f& D$ N
3、起鍋前芶芡收汁，撒上蔥花即可。肉有凍豆腐味，凍豆腐有紅燒肉的鮮味。南方要想吃到也不是什麽難事，放進冰箱就OK，大概等個一天凍豆腐就出現了。當然還有最重要的，凡是豆製品或多或少都有些澀味，煮前用開水汆一下基本就可以解決澀味了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U, h' X5 A7 I0 f L% v L
3 k/ M9 ~* d% Z
( {, v+ ?, e7 ]' Q* G* E7 I' A5.39.217.77, s/ B( L1 B' V4 m8 I6 `
如能經常吃凍豆腐，有利於脂肪排洩，使體内積蓄的脂肪不斷減少，達到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱量少等特點，不會造成明顯的饑餓感，是肥胖者減肥的理想食品，多吃凍豆腐降低膽固醇，老人最適合，但消瘦者不宜常吃凍豆腐。 |
發表於 2009-6-10 03:04 AM
| 