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% {/ g$ g9 W( P% l7 |) c$ Q2 f【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb- T; z* F# j6 J5 B8 @% ^& A8 N* y
3 N( |/ A( F9 M9 Y" k, p+ n豬蹄 900公克 ' T' e3 W( T I8 v
花生 300公克
% g. T" q' ?; u7 c9 ~3 Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 5顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a; \0 H, |+ ~. \9 B* k
薑片 3片 : K. @) h; U9 ?
八角 1粒
2 W, g3 {4 v- a6 d$ m. ]tvb now,tvbnow,bttvb水 適量
$ l0 R* j- W- B' V' q( j【調 味 料】
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醬油 200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb4 Z* ^4 ]$ O. W3 h9 J# d) C0 _
冰糖 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z# P. n* O( J. ?, W: c
鹽 少許 5.39.217.77# ?6 ?+ I2 e6 o. k0 z! X8 K
米酒 1/2杯
- v" @1 t$ f5 B% }0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ~* O2 a) [ P. k公仔箱論壇【做 法】 9 B/ W9 e% H1 |1 O
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1.豬蹄洗淨，放入沸水中汆燙，再撈出刷洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G/ m2 Y2 Y% n Y0 P- K
# l* C% ]' s+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.花生洗淨，泡水約5小時後，撈出瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R8 Y& [& `& Y) Y
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬蹄略炸，再放入蒜頭、薑片、八角炸至上色後，撈出瀝油備用。5.39.217.77" @) ]1 Z/ y& [% o+ K
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4.取一滷鍋，放入作法3的材料與作法2的花生，再加入水（注意水量需蓋過肉）與所有調味料，用大火煮至滾沸後，蓋上鍋蓋，轉小火滷約1.5~2小時即可。 " ^* u. `" R" {6 p$ |* Y
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發表於 2009-6-9 01:25 PM
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