/ s. Y4 f* L7 m# e) n# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, {$ P* b4 i- d! F【材 料】
6 z0 A* Y* S6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( D" v1 v5 f5 O y% W
豬蹄 900公克 & D+ Z0 y# J- B5 o+ r. [
花生 300公克
# d! W+ q, H- \" K9 g# Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 5顆
$ y# i& {; \6 o' S6 e0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 3片
t2 R& p! X1 H2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 1粒
, u; r" D; P) J. E1 a0 O f水 適量
8 U/ `! L2 @5 E$ G【調 味 料】 公仔箱論壇& }1 B6 _( Y4 d
tvb now,tvbnow,bttvb/ T- L# Q- Y' G3 L. N# f
醬油 200㏄
; m; R* n2 b+ h4 s8 |( K0 y3 S冰糖 2大匙
; k5 P" Z. H# a4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許 ! y0 D) `. C4 B, {. [
米酒 1/2杯
: q1 h& h2 }9 o# Q, t' ^公仔箱論壇8 |1 x4 G, j$ b
【做 法】
& }: |: k& q% b% G8 n
' h& |# H/ l+ t7 ^( V1.豬蹄洗淨，放入沸水中汆燙，再撈出刷洗乾淨。5.39.217.77. }( v2 Y/ d9 k# v
5.39.217.77- h+ K/ g4 p7 m V9 w/ }" `
2.花生洗淨，泡水約5小時後，撈出瀝乾備用。6 g" b5 X" R ^4 N: }
& h0 P- Q+ { {* U1 n公仔箱論壇3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬蹄略炸，再放入蒜頭、薑片、八角炸至上色後，撈出瀝油備用。
]1 f0 @- a8 |* v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]) B8 @; Q( o, h+ J! [
4.取一滷鍋，放入作法3的材料與作法2的花生，再加入水（注意水量需蓋過肉）與所有調味料，用大火煮至滾沸後，蓋上鍋蓋，轉小火滷約1.5~2小時即可。 : J& W- Z* l' t/ [0 s1 K8 u
tvb now,tvbnow,bttvb" ^" {$ s" V; Y) i% B4 z. L) W2 G
! P: c% @" c/ n$ w- T9 y; c& @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77) m$ p) i$ P! R( {1 r
|
發表於 2009-6-9 01:25 PM
| 