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9 j2 G$ o V9 L6 i" D公仔箱論壇【材 料】 . g+ t- F& W- B7 ^4 }/ \
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豬蹄 900公克 9 x* }$ G& ^/ K* t1 h( n d
花生 300公克 公仔箱論壇: v1 k( V& s, q. C3 q
蒜頭 5顆
5 \ G r0 V8 w! G* N5.39.217.77薑片 3片 tvb now,tvbnow,bttvb( _, K$ M. R$ W' M/ e! V# Y' [ F
八角 1粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F+ {" \5 @2 l9 \
水 適量
- G. i/ d& r" u6 K2 T; R/ ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb: D, h& E- r: a) Q3 p. @' t
) x& K( d# U- h公仔箱論壇醬油 200㏄ 公仔箱論壇. w$ t# Y. [7 S* c" w
冰糖 2大匙 5.39.217.779 _) ~0 p& L% @) I+ j0 I, j0 i
鹽 少許 公仔箱論壇" Z. P/ K' }* t& V* w
米酒 1/2杯 公仔箱論壇7 ~) J0 m& K1 @) V" W6 | g
2 v$ l) R( @. W6 h【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z z1 k' ]* @, D' N0 E
, c: J1 O5 d- v3 |! Q( l1.豬蹄洗淨，放入沸水中汆燙，再撈出刷洗乾淨。4 D0 d- d: ?2 K8 _. t
! N! h+ z3 Z+ k8 W2 ~/ v2.花生洗淨，泡水約5小時後，撈出瀝乾備用。
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, D0 W% O, L5 H$ ]& T" o5.39.217.773.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬蹄略炸，再放入蒜頭、薑片、八角炸至上色後，撈出瀝油備用。公仔箱論壇3 |4 |3 R8 v/ Z% a) |5 ]0 G/ a: M
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4.取一滷鍋，放入作法3的材料與作法2的花生，再加入水（注意水量需蓋過肉）與所有調味料，用大火煮至滾沸後，蓋上鍋蓋，轉小火滷約1.5~2小時即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a J- Y; o2 V# d) Q& @
% w" B* s, o, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-6-9 01:25 PM
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