 - I A$ `" }* z) F3 D' t/ c# ?
1 h. m% H- |1 z8 G7 J8 |' E. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb; j% w8 c9 F! y; U! z. }
3 O7 T7 g- S. { d9 O. ]( G5.39.217.77豬蹄 900公克 公仔箱論壇# d! ^6 R. W* Q, f7 H
花生 300公克 9 f1 c; O( D% x8 b3 L! z
蒜頭 5顆
3 m' L& c$ B) u" }* p( w0 f7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 3片
, I' `$ X" a, ^, {. U- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 1粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t% e3 T" Z& ]' \3 u2 u
水 適量
) q9 n6 }* ?! w Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
0 f5 Y8 T6 T% p; M$ q, F- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C3 d8 y5 n3 d, {
醬油 200㏄
# ?% {3 B N3 c, n( W/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 2大匙
l; A; D" @4 J5.39.217.77鹽 少許 公仔箱論壇/ i8 [' S9 X+ P& w
米酒 1/2杯
( S( B# @1 p( I8 {( m* H" I) mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ @- i0 ]* _3 h$ {+ Z. T% _
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y- H# Z3 T. O: Q, R8 h
公仔箱論壇7 A$ g4 s: D4 S- R
1.豬蹄洗淨，放入沸水中汆燙，再撈出刷洗乾淨。
7 e0 Y& {. F, W: y( k# t0 N) O, e: T! B! i
2.花生洗淨，泡水約5小時後，撈出瀝乾備用。公仔箱論壇0 R* Z: x7 Y" s
: Y! \. H! M7 U3 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬蹄略炸，再放入蒜頭、薑片、八角炸至上色後，撈出瀝油備用。公仔箱論壇& y+ b$ F! O! W% ?" K( ^
公仔箱論壇1 p6 s0 }3 r& i) q' y1 G" Q1 x F
4.取一滷鍋，放入作法3的材料與作法2的花生，再加入水（注意水量需蓋過肉）與所有調味料，用大火煮至滾沸後，蓋上鍋蓋，轉小火滷約1.5~2小時即可。
5 w8 j" {0 R! W8 Z
3 u7 H" d3 C" r( o' T1 \公仔箱論壇" a) J* O A9 V7 N0 J
2 {9 }+ u( z1 v$ M4 d: G6 L. [4 n: Ltvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-6-9 01:25 PM
| 