" O0 q6 A c6 T8 I8 y# _2 y! T+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% |# d: ^2 b6 d8 q; [6 a/ w; y/ L
原料： 雞腿1只、土豆6個、香菇4朵、蔥1根、姜2片、紅棗8粒
4 L/ s- s+ Z7 w+ D/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 輔料：
' b% [# l+ U5 N- z) f' x3 }+ n 1、醬油2大匙 ( V, O. n0 k# M9 j7 y/ s2 W
2、醬油2大匙、酒1大匙、糖1/2大匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l& e* J: \; m' U* _1 @# \
做法： tvb now,tvbnow,bttvb+ V' n/ y: `5 ^) X% y9 h
1、雞腿剁小塊，拌入調味料(1)略醃後，用油炸至上色撈出；土豆去皮、切滾刀塊後，用油炸一下。
9 \& }5 D" u7 P( s, V% ~ 2、香菇泡軟、去蒂、對切兩半；紅棗洗淨、泡軟；蔥姜切末，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~, ?: L4 a$ n) N# e
3、用2大匙油爆香蔥薑末後，放入雞塊和香菇略炒，再加入調味料(2)和3杯清水及紅棗燒開，煮10分鐘後，再與土豆一同盛入罐內同煮。
3 m% h9 u8 k- G- L 4、待熟軟入味即可盛出食用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 ^( r6 a! k0 K- I- m
技巧： tvb now,tvbnow,bttvb; O6 E9 ]$ ?- g; d* ~
紅皮的小土豆比較鬆軟，含水分少，比較適合久燜的菜。
$ A- H4 A8 O, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 如果用瓦罐直接放在爐火上燜，一定要小火，以免破裂；如需添加湯汁，要加熱水或熱湯，否則也容易破裂。tvb now,tvbnow,bttvb1 v8 @0 h. U9 I: \+ r( Z
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發表於 2009-6-9 01:14 PM
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