[甜品] 香芒拿破崙

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ingredients （三人分量）
酥皮（ 4cm × 10cm ， 2mm 厚）　 5 塊 5.39.217.77: v4 @; K$ F3 H4 F
芒果醬　 50 克
忌廉（打起）　 50 克 % S$ \6 U2 x) i- c# n4 N9 i
紅桑子　 6 粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g r [" O% k! A, ~
芒果（切粒）　 1 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z' f7 n' q9 P; h
薄荷葉　數片
糖霜　 20 克
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steps公仔箱論壇9 q" l6 g+ t+ N+ |( R
1 先將酥皮壓成 2mm 厚，再切成 4cm × 10cm 的長方形。 tvb now,tvbnow,bttvb" V7 a, O; C. W6 g" g

2 將酥皮放在烤盤上，上放置一不鏽鋼網（有助把焗起的酥皮定形），放入已預熱至 160 ℃ 的焗爐焗 20 分鐘。取出攤涼後，橫切開 2 。公仔箱論壇1 d! ^ L8 ^2 ~/ j6 R ^% y
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3 將糖霜撒在 3 片酥皮上，用火槍燒至金黃色，攤涼備用。 5.39.217.77, ^9 o3 f' B- M' ^" r- K
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4 芒果醬與忌廉拌勻，用湯匙分別塗在 6 塊酥皮上，最後將紅桑子、芒果粒及薄荷葉放在已燒糖的 3 片酥皮上，將酥皮疊起後即可食用。
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1 可在大型超市購買現成芒果醬，或自己動手將新鮮芒果去皮起肉，用攪拌器製成鮮芒果醬。 tvb now,tvbnow,bttvb+ e J5 _0 N0 R& j2 X( ]
2 酥皮可於各大超市購買。

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