祛 水 健 脾 胃 ， 增 食 慾 ， 助 吸 收 ， 祛 寒 去 濕 。 香 辣 食 味 中 可 吸 收 雞 肉 的 蛋 白 質 ， 有 助 強 身 健 體 。 * O9 m S( Z; a2 O! a
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5.39.217.77& Q: X* o& C& \4 l/ _6 g( o0 i
材料 $ m# J1 k6 F3 m' K+ X! R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |1 M! V7 Y$ J. F; T) T u; @1 O
雞 扒 肉 4 件: q4 Q0 F- P- S5 }* d7 c& I5 [
生 粉 （ 醃 雞 用 ） 4 茶 匙 - |& K8 Q7 E- V$ B; } |5 ]9 }
胡 椒 粉 1/2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb# k% @2 B) x# z* Z- j6 {: d3 W
水 1 湯 匙 5.39.217.77. e. R" a, c6 E! y4 x
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調味tvb now,tvbnow,bttvb1 J( p0 l8 V, O& e: B p; O
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胡 椒 粒 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb) y! m5 w" j4 m7 W4 P( |
生 抽 4 湯 匙 4 h# I" t" v5 u! a( ^1 O& F
糖 2 茶 匙
* o$ O: I' M% G6 L* O- X湯 1/2 杯
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5.39.217.777 A* p6 P* R8 F: D4 M* B6 R8 h
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |0 q* A3 h1 t. m: W
8 M' `& l' C1 \' F) ]2 C急 凍 雞 扒 浸 洗 之 後 洗 淨 ， 切 去 中 間 膠 脂 ， 然 後 用 布 吸 乾 水 分 。 取 胡 椒 粉 、 生 粉 加 1 湯 匙 熱 水 ， 倒 在 雞 扒 之 上 ， 然 後 用 手 搓 按 勻 。
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2 f3 X9 Z4 @- z& O5.39.217.77燒 鑊 至 大 熱 ， 加 油 ， 煎 雞 扒 ， 煎 至 金 黃 才 繙 煎 ， 熟 時 撈 起 。
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把 胡 椒 粒 拍 碎 ， 加 湯 煮 滾 ， 再 加 入 糖 和 生 抽 煮 勻 成 胡 椒 生 抽 汁 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 `7 T D9 r3 t# {; H. j( c
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將 汁 液 放 入 雞 扒 封 煮 ， 一 道 胡 椒 香 味 四 溢 的 煎 雞 扒 即 成 。 |
發表於 2009-6-5 09:24 PM
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