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$ M8 z2 h+ \& ^; ]1 N5.39.217.77【原材料】5.39.217.77" M! ~3 H0 u9 s7 P) }& f# C! a6 H
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雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。
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【調味料】
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/ X0 x( W6 ?9 f& p公仔箱論壇調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。
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【做法】
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圖1：將雞翅入滷水中煮熟。
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0 [8 C: g) Y+ B w( j公仔箱論壇圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。5.39.217.77! T; i: v4 Z( K* g
# a5 L; M- @; ?* C9 ]0 s9 h圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。9 D1 x6 \4 x* f' ?5 O2 l* T3 r
3 F- j1 o3 c M% e# Z& [5.39.217.77圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。
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圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。. N6 A! }+ K( e: g$ C7 E0 v) h
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圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。
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【小貼士】公仔箱論壇& u8 T2 T0 Z6 r$ c L
& O& l- B K( l+ @tvb now,tvbnow,bttvb我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。
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' K7 b4 J2 v: x; L2 \4 u/ E5.39.217.77滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可 |
發表於 2009-6-5 09:22 PM
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