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[西式食譜] 話 梅 花 雕 凍 番 茄


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材 料
/ ]+ e' h  V/ `8 [, V$ }番 茄 2 個 、 花 雕 300 毫 升 、 甜 話 梅 4 粒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [. W6 c7 u) ?  G% g$ h( m
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花 雕 啫 喱
/ P; s3 V: s& O, D; t魚 膠 粉 50 克 、 水 50 毫 升 、 花 雕 50 毫 升 、 甜 話 梅 2 粒
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb4 f- R) y# U' |7 r: b% e
1. 番 茄 洗 淨 , 用 小 刀 在 茄 皮  開 6 份 , 快 速 拖 一 拖 滾 水 , 放 入 花 雕 、 話 梅 , 浸 過 夜 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 O0 X+ |+ O7 @; c+ c& @* \6 ]" p
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2. 2 粒 話 梅 用 少 許 花 雕 浸 軟 , 去 核 , 肉 切 碎 。 用 水 開 溶 魚 膠 粉 , 加 入 花 雕 及 話 梅 碎 拌 勻 , 雪 1 小 時 成 啫 喱 , 切 成 碎 粒 。 5.39.217.77- }: G+ x8 ~4 P6 O6 U; M& ^$ q

% F3 `: P/ X$ H8 o, h5.39.217.773. 把 浸 過 夜 的 番 茄 輕 輕 反 起 皮 成 蓮 花 狀 , 淋 上 話 梅 花 雕 , 撒 上 花 雕 啫 喱 即 成 。7 c" k, n6 k# _- Q3 x* G, m! v

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2 z7 ?0 o" y  w( n番 茄 拖 滾 水 2 秒 便 夠 , 否 則 番 茄 熟 了 便 不 爽 口 。
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