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材 料tvb now,tvbnow,bttvb! x8 e: b9 s( |6 t% M9 j+ c" I; `
羊 扒 6 件 、 檸 檬 1/2 個 （ 榨 汁 ） 、 薄 荷 葉 1 束 （ 切 碎 ） 、 糖 1 湯 匙 、 紅 葱 頭 2 個 （ 切 碎 ） 、 橄 欖 油 / 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 迷 迭 香 2 支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u! |6 z; M2 m: L" V
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0 R0 |: v6 r) N0 U% _. i( e7 L. @公仔箱論壇做 法5.39.217.77' s# ^- E6 L$ T
1. 摘 好 迷 迭 香 的 葉 ， 然 後 切 碎 。
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4 `4 F+ i+ Q) P1 t, a4 rtvb now,tvbnow,bttvb2. 羊 扒 加 橄 欖 油 、 鹽 、 黑 胡 椒 及 迷 迭 香 葉 撈 勻 醃 5 分 鐘 。
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. ^( U' M+ R0 _! h8 G+ ]8 w' K3. 將 糖 、 紅 葱 頭 、 檸 檬 汁 及 薄 荷 葉 拌 勻 成 薄 荷 醬 。 公仔箱論壇- O' I) l& k; U
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4. 燒 熱 平 底 鑊 ， 每 次 放 入 3 件 羊 扒 ， 用 大 火 每 邊 煎 1 至 2 分 鐘 。 食 時 放 薄 荷 醬 伴 食 。
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3 t( ]4 a9 R7 Atvb now,tvbnow,bttvb貼 士- c9 W, D3 W% p m" n% V; R
採 用 香 草 如 迷 迭 香 之 類 ， 摘 好 葉 後 最 好 切 幾 下 ， 讓 它 的 葉 汁 流 出 ， 香 味 更 易 散 發 。公仔箱論壇( n. r; \0 ^0 j; E% }
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發表於 2009-6-3 01:49 PM
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發表於 2009-7-7 01:50 PM
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