8 w: V5 H( k9 B. H" [0 G公仔箱論壇5.39.217.77; d2 H6 C# @/ K4 h$ k, B' d5 ~
主料：猪腰3只，大豆芽菜约180克，冬菇5只，干葱头4粒，葱3条，姜少许，甘笋花适量。 * a/ V* D+ r5 a9 \5 R! G
生抽1/2茶匙，蚝油、芝麻酱各1/2汤匙，黄糖粉1茶匙，清水3汤匙。腌料：姜汁1/4茶匙，盐、糖、生粉各1/2茶匙，蒜蓉1茶匙，胡椒粉、酒各少许。
8 w# @, s: Q" Z$ l: ~) b* I# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁料：盐、糖各1/2茶匙，生粉1茶匙，清水3汤匙
8 ^& g7 q) b7 {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ Q' ^+ ^0 z5 V' B% J' x9 ~# q, @
做法：
" v1 G$ T, ^: K1 A7 U; X1 W1、 冬菇去蒂，浸透切粗条，用少许生粉、油拌匀。7 H1 x( Q2 Z5 \/ Y
2、 大豆芽菜摘去尾部，洗净，用姜片和油炒熟备用。
! A) ^/ O- Q/ C/ e5.39.217.773、 猪腰横切剖开，去白筋，划花，切件，用盐擦过，洗净后浸盐水1小时以上。用姜、葱氽水沥干，加入腌料拌匀。
3 d7 z; S4 F* O7 ktvb now,tvbnow,bttvb4、 烧热油2汤匙，爆香干葱头，下调味料、冬菇、猪腰略炒。猪腰取出，慢火煮8分钟，再下猪腰、大豆芽菜和芡汁，待滚。 |
發表於 2009-5-30 04:13 PM
| 