) R9 B2 X; O- \
" ~6 J3 R9 t7 I- g! t. L! `2 D* {材料 (2人份)公仔箱論壇. |. {. O: L C
急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)
5 n1 e: |& g6 `5.39.217.77橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)tvb now,tvbnow,bttvb( P( V) E& i3 W+ Z, I I% s+ N
公仔箱論壇) ^2 X% |# M' b
生粉 3湯匙
4 J: \9 u6 T/ J2 W+ _5 D2 O公仔箱論壇(調味料A)5.39.217.77! Y* B- r% e3 Y8 R! {" |6 \
生抽 1茶匙
" k' u% z4 j {" h% p: s0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙5.39.217.77' J" o" v' Z1 x4 v% B9 g
鹽 1/3茶匙9 m3 m' L" A& H: S
酒 1/2茶匙
! S t9 t/ \5 h0 ~4 K3 z公仔箱論壇胡椒粉 少許2 p6 ~- R% @# j# `; f0 R
(調味料B)公仔箱論壇5 ?; L! ^0 W( F) ?6 |9 V$ X4 a
糖 1湯匙5.39.217.777 |, y q' H* d" h2 v
生抽 1/2茶匙
& W! z3 p; L4 K白醋 1/2茶匙
- @* |$ C$ ^/ A0 C; Q9 W! qtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1/2茶匙
: F; q( M: Y0 y, ?水 1湯匙5.39.217.778 X* o! ^! g8 f r( q) }! y
公仔箱論壇5 ~8 n2 s8 B0 m: @8 x' L8 p9 k
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~: f7 y- M9 @) O! w
1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
$ J. J: e B8 x0 ?( Q6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h6 @# g+ p6 f2 f ]! m
2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.公仔箱論壇. x3 ?" x& a7 _% F1 b" U: l
3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.
3 U! Z9 k3 p7 J/ I# j" Y: @5.39.217.775.39.217.77: R& u+ {. Z& ~' F, L& @
調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
| 
