如何降低泡麵的副作用?5.39.217.77- m4 V2 [! S! \) X! P. e4 S5 _0 n
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泡麵的煮法：5.39.217.77, H/ M4 `- R) P
1.先將水燒開。
* [5 K+ ~& f6 b. j9 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.再將泡麵放進去，還不要放其他的調味包喔！
' J' U t$ X% k7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮到泡麵有點散開來，先將它稍微攪拌一下下。tvb now,tvbnow,bttvb( s! x8 L+ F; K3 G, f" C: k. [/ k
4.再立刻撈到磁碗裡面，將剛剛煮過泡麵的水倒掉
; W5 ?% p+ \0 t* w; I' e) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再重新起一鍋水煮其他的調味包，但是用料都只放三分之一或一半。
% R9 S9 H: m0 [; }, B6.此時，可另加蛋或蔬菜，煮好後倒進放泡麵的碗裡面，保證你幾乎不會喝到泡麵當時
" F3 R% [ e/ H" u" m, O5.39.217.77 油炸 的油，還有BHT(防止食物酸化的安定劑)，而且泡麵也不容易軟掉。
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雖然要分2段式煮法比較麻煩，但是少吃一點油應該比較健康吧。1 s- a' y7 p0 J3 T
泡麵的內容物：過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」5 E% ]$ P7 Z2 Y7 l- _* e
6 r$ ]1 i9 C& ]0 W) ]. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 {6 b% d3 y4 b# W9 f" h) d; A
其實這是不正確的，泡麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。
$ j, g G' D! u7 `" h) R2 t# n5.39.217.77BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝腫大、染色體異常以及降低繁殖率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W- j& r" l" m) u* @
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泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體的肝臟會造成影響。不僅如此，它的鹽分(鈉)含量也相當高，不但會造成水分滯留體內，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。公仔箱論壇* ^, a* l( }4 s
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更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/4。
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泡麵的營養與熱量：經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱量少說也有500~600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只是多買了200~300卡的熱量而已。tvb now,tvbnow,bttvb4 K" J9 n/ L$ I# y
泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………。
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' l* j# ~) |- }: E* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康：
. Y' [8 s6 c5 O! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少
& ~1 |% r4 q. N- G i& ?9 p5 Q: Y 煮沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）
. l. X3 Y, m) v2 @% B8 |, R公仔箱論壇2.調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。
4 {& h* i [' J3 stvb now,tvbnow,bttvb3.如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]" `( b& b2 }5 l3 s
維生素。5.39.217.77) C8 [3 e% T. Y7 q! y; y2 ^) Z. B4 K9 T
4.最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備磁碗或鋼杯。7 C* ?, ^, w% W3 R* _
5.可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。5.39.217.77/ S6 i9 S/ {# {& E$ N" Q: u' l5 h. N
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發表於 2009-5-30 02:23 PM
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