如何降低泡麵的副作用?0 ^4 `2 q; k8 {3 z! ^
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泡麵的煮法：
8 v1 `3 L8 z8 Y5 A, e1.先將水燒開。
- X' J: K- a: S" v; F$ ^tvb now,tvbnow,bttvb2.再將泡麵放進去，還不要放其他的調味包喔！
: J+ |5 l; X6 g) h- x3.煮到泡麵有點散開來，先將它稍微攪拌一下下。公仔箱論壇% `# t, b( h8 ^& H
4.再立刻撈到磁碗裡面，將剛剛煮過泡麵的水倒掉5.39.217.774 |7 X N4 o/ r- s
5.再重新起一鍋水煮其他的調味包，但是用料都只放三分之一或一半。 ]5 s9 D8 G2 F# q% A
6.此時，可另加蛋或蔬菜，煮好後倒進放泡麵的碗裡面，保證你幾乎不會喝到泡麵當時
3 T" C5 X/ K, P( i4 @5 K 油炸 的油，還有BHT(防止食物酸化的安定劑)，而且泡麵也不容易軟掉。
. j: E4 y# S- n7 D _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: f3 r+ m! d( k# Z. G) B8 Otvb now,tvbnow,bttvb雖然要分2段式煮法比較麻煩，但是少吃一點油應該比較健康吧。
# A9 p- ?' H/ U3 B# _ 泡麵的內容物：過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」tvb now,tvbnow,bttvb) Y. V+ ~) b% l1 x5 p
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6 Q8 t, j3 K3 h* z) T2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實這是不正確的，泡麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。
% F3 o: z c0 ^0 M! S0 \2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝腫大、染色體異常以及降低繁殖率。
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8 _9 F: W5 P: x泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體的肝臟會造成影響。不僅如此，它的鹽分(鈉)含量也相當高，不但會造成水分滯留體內，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A0 L9 L5 _( x: t
" x0 N) l$ L0 u; v公仔箱論壇更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/4。5.39.217.77& K) Y6 A' y, H" h( s, [: u7 \ m
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泡麵的營養與熱量：經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱量少說也有500~600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只是多買了200~300卡的熱量而已。
6 B; v+ G- D( g泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a$ }- m- ~/ @, Q, ~7 F9 v
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以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康：
* p F9 }- L' V; u! x! @1.泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少
3 W' I; H @( f8 k2 D2 l公仔箱論壇 煮沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）
5 i6 y. B* S; D公仔箱論壇2.調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x7 \: N4 c3 j* v% a( ^0 _3 ~
3.如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與公仔箱論壇* R9 ?# ] K* k9 r7 R3 W( b J
維生素。
3 v" L: A Z! g4.最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備磁碗或鋼杯。
. u7 ?. w ~" ]1 f; w5.39.217.775.可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。
0 }" A O5 R$ z" y: J) o, d2 ~8 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P; D3 V7 ~6 y
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發表於 2009-5-30 02:23 PM
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