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材 料
/ V; I' ]* x$ c1 @& U5.39.217.77和 牛 薄 片 150 克 、 洋 葱 絲 100 克 、 牛 蒡 絲 50 克 、 鮮 冬 菇 絲 10 克 5.39.217.77/ y5 \/ B7 t4 c: o
, n& y* w, q2 u4 q! C5.39.217.77香 味 汁 料
. R6 t o. M7 N# d3 s0 Q公仔箱論壇清 酒 90 毫 升 、 濃 口 豉 油 135 毫 升 、 味 醂 / 溜 溜 正 油 各 90 克 、 蒜 茸 20 克 、 芝 麻 10 克" h1 \; h- a6 k* P
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2 W& m; n* v" L$ y4 h# ~7 ltvb now,tvbnow,bttvb做 法5 B" Q4 X: p% l4 D1 G" v
1. 將 清 酒 、 味 醂 、 濃 口 豉 油 、 溜 溜 正 油 及 蒜 茸 倒 進 小 鍋 ， 以 中 火 煮 滾 後 熄 火 ， 下 芝 麻 拌 勻 成 香 味 汁 。
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8 J" X y x9 W1 c8 n公仔箱論壇2. 起 鑊 下 牛 蒡 絲 ， 用 中 火 炒 約 半 分 鐘 ， 然 後 下 洋 葱 絲 及 冬 菇 絲 炒 至 軟 身 ， 再 加 牛 肉 片 兜 炒 至 七 成 熟 ， 最 後 加 入 香 味 汁 後 熄 火 ， 兜 炒 幾 下 便 可 上 碟 。
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1 j7 L9 j; _; w/ h5 c" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# G* d4 O/ R* s4 a$ gtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
( @" n$ m6 V% y( m8 C3 U+ _4 l9 D3 r溜 溜 正 油 即 日 本 老 抽 ， 用 來 煮 肉 類 最 適 合 ， 煮 完 有 光 澤 又 有 肉 色 ， 於 高 級 超 市 有 售 。
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發表於 2009-5-28 10:14 AM
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